西餐哪里可以学厨师?
【学西餐】咖啡的热量一定不少。毕竟现在西餐越来越流行了。不过靠谱的学西餐的学校推荐咖啡。需要过一段时间再喝吗?解开
【北方钓鱼台烹饪学校】
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为了让学生掌握先进技术,熟练使用高端设备,北方钓鱼台烹饪学校按照钓鱼台国宾馆厨房标准,投入巨资引进大量进口先进设备,其中包括汤锅来自美国的Clifford 赢得了价值285,000 的底池。价值28.5万元的炒锅、价值30万元以上的德国乐信多功能蒸烤箱,这在同行学校中是绝无仅有的。西餐专业注重实际操作,主要学习欧、美、法等菜系,综合学习西厨酱料、冷室、沙拉前菜(三文鱼、刺身);西式汤类(匈牙利肉汤、普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜、菜肴(菲力牛排、法式烤田螺、德国红酒焖羊筋)、各国特色菜(咖喱牛肉、肉骨茶、墨西哥卷饼、泰式酸辣汤等)、自助餐以及早餐餐厅、酒店的生产零点,以及成本核算、成本应用等相关内容。
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哪里可以学习西餐厨师
长沙新东方烹饪学院是新东方烹饪教育旗下实力品牌机构。是湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役军人就业创业培训基地、境外就业教育服务站、湖南烹饪人才教育基地、长沙市技能人才培养定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。学院教学规模宏大,师资力量雄厚。拥有一支知识渊博、严谨的师资队伍,现有专任教师100余人。常年由国家级技师、特级大师授课。还聘请了具有丰富实践经验的湖南名厨和国家级厨师。资深考试评审员和外籍糕点、西餐教师参与教学管理。在教学上,我们实行“实践操作为主,理论为辅”,注重培养学生的实践能力和酒店工作的适应能力。学院独创的五步教学法和互动模拟餐厅和酒店。加强实践操作,名厨逐级指导,从根本上保证了教学质量。