一、炖鸡汤的做法大全？
能做出一碗味道鲜美勾起儿时回忆的鸡汤。什么做法都没用，关键是这个?。可和谁一起喝
二、鸽子炖鸡汤的做法大全？
材料:
鸽子2只，鸡一只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法:
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子和鸡放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸡，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
三、冰糖炖鸡汤的做法大全？
材料：
乌鸡半只，桂圆50克，红枣50克，莲子50克，杞子25克，冰糖100克，适量的。
做法：
1．乌鸡洗净切成小块备用。
2．乌鸡块、桂圆、红枣、莲子、冰糖、黄酒、姜片一起放入高压锅内加入适量水，盖上锅盖焖煮20分钟。
3．打开展锅盖后放入杞子拌匀即可。
四、牛鞭炖鸡汤的做法大全？
原料：肥的老母鸡一只，鲜的牛鞭两斤，当归、鲜的鸡油各三两，料酒2两、姜30克，枸杞20克、精盐和味精适量。先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开。
然后用清水清洗干净，放到开水中汆一下，然后将牛鞭捞出来，用清水漂洗后，将尿道内的浮皮撕掉，将其余杂质刮除干净，再用清水汆两回。将老母鸡用清水洗干净，然后切成鸡块，将6斤左右的清水倒入砂锅中，把牛鞭、鸡肉块、鲜鸡油分别加入砂锅中，用大火烧开。
这时会看到有一层浮沫飘在上面，一定要将其撇干净，然后，加入老姜、料酒和当归，将火调小慢炖大约三个小时左右，在炖的过程中，要经常翻动锅里的食材，不然会粘锅。等到牛鞭炖至八成熟的时候，就将牛鞭和鸡肉块一起捞出来，加工牛鞭。
将牛鞭切成长约5厘米，略比筷子粗一点的肉条。用纱布将汤中的杂质过滤掉，再将滤好的汤重新倒入砂锅中，加入枸杞，再次调至小火慢炖，直到将牛鞭彻底炖的熟透了为止，在关火前，加入味精和适量食盐调匀，就可以关火出锅了
五、竹荪炖鸡汤的做法大全？
步骤1
先把所有的食材准备好，我又放了些虫草花，虫草花煲汤也非常好，而且营养价值也很高
步骤2
我买的是干的虫草花，所以需要提前用水泡发
步骤3
竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开
步骤4
把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉
步骤5
把竹荪切成大概4厘米长的小段备用
步骤6
鸡肉清洗干净，然后用水焯一下去除里边的血沫，放入几片姜片和一勺料酒去腥
步骤7
把焯好的鸡肉放入砂锅中，倒入枸杞和红枣
步骤8
放入泡发好的虫草花，加入适量的清水，竹荪先不要放，然后开始煮上40分钟，水开之后转小火慢慢煲，时间越长汤越好喝
步骤9
把切好的竹荪放进去，再煲上15分钟，这时候加入适量的盐调味
步骤10
大概煲了一个多小时，竹荪鸡汤就好了，非常好喝，味道鲜美又营养
六、给宝宝炖鸡汤的做法大全？
买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣，还有香菇。喝前撒些盐调料即可。
七、山参炖鸡汤的做法大全？
2、山参鸡肉汤的做法
第一步,将柴鸡屠宰,褪毛及内脏器官、清洗、切片。
第二步,山参、山药、红枣清洗，生姜切成片，葱切条。
第三步,锅置火上,加适当冷水,放进黑椒鸡块、山参、山药、红枣、姜、葱、米酒及少量食盐,用灶火烧开后,改成慢火煮至鸡脯肉烂熟,添加鸡精、食盐调料即成。
作用：山参具补气血功效,红枣、鸡能补血补气,大枣具备安神助眠、补脾胃、輔助降低血脂。
3、山参瓷煲鸡的做法
第一步,山参一支、大枣一把、姜片一大块切成片、平菇自来水打开切掉蒂。
第二步,2斤上下柴鸡一只,剁碎一小块。
第三步,炒菜锅倒小量油,大火烧辣,放入生姜片和黑椒鸡块爆至断生。
第四步,将炒过的黑椒鸡块盛入瓷煲中,倒进不久遮住鸡脯肉的水,放进山参、大枣和平菇,盖上盖,压力锅倒进适当的水,下发支撑架或是蒸屉,将瓷煲放置压力锅中,盖上盖子,大火烧上汽汽车后改文火,闷30分钟后,打开表盖放汽,添加适量的盐、味精、白胡椒粉调料,随后再盖上一般盖子,低火蒸10分钟,就可以出锅了。
八、赤松茸炖鸡汤的做法大全？
主料
三黄鸡1只
松茸20克
辅料
枸杞少许八角2粒葱1段姜1块盐适量
方法步骤
步骤1
三黄鸡焯水去腥。
步骤2
松茸泡发，洗净。
步骤3
九阳铁釜放入葱、姜、八角。
步骤4
放入三黄鸡、松茸。
步骤5
加适量水。
步骤6
启动饭煲煲汤功能。
步骤7
鸡汤煲好了。
步骤8
放几粒枸杞，即可享用！
九、炖鸡汤的做法大全家常？
炖鸡汤的做法大全家常：
1.将鸡肉辗成块状。
2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。
3.鸡肉在开水中焯去血水。
4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉。
5.倒入当归、红枣、百合等配料。
6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。
二、
1、鸡肉洗净，冷水下锅，烧开3分钟，水倒掉并洗去浮沫。
2、再加入适量水，大火烧开，转至小火炖一个小时。
3、一个小时揭开锅盖就能闻到香味了，此时可以看到炖出的汤是白色的。撒入适量盐，就可以出锅了！
十、干竹荪蛋炖鸡汤的做法大全？
竹荪泡水，洗净。乌鸡一只。山药去皮洗净。所有配菜改刀。
乌鸡洗净，冷水下锅，洗净的竹荪放砂锅里，放纯净水，放山药块。
焯水的乌鸡开锅即可。洗净浮沫备用。
热锅冷油。油热放泡姜等翻炒。放乌鸡和酸萝卜。翻炒均匀。
从砂锅里倒一些水鸡块里，然后把鸡块等再倒回砂锅里。大火烧开，改中火炖40分钟即可。起锅装盘。切一点蒜黄放菜品里。可口的竹荪鸡艺汤就出锅了
