大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨薏米香菇功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍排骨薏米香菇功效的解答,让我们一起看看吧。
冬瓜薏米玉米排骨汤做法?
1.排骨洗净,切小块。姜切成小片。放入锅中,加水煮。 −
2.将玉米切成小段。冬瓜削皮,切成小块,冬瓜皮切成小片。香菇正面可以切十字口。备用。 −
3.锅中的水滚时,撇掉泡沫。将薏仁放入锅中,煮大约二十分钟。 −
4.加入玉米段,冬瓜皮,冬瓜块,香菇。继续煮。 −
5.待冬瓜煮到较透明,即可关火。盛出。将香葱切成葱花,撒在表面调味。

薏米排骨汤加什么食材一起熬好吃?
很高兴回答朋友的问题,做排骨汤放什么食材搭配没有特别的要求,可以放玉米、山药、胡萝卜、冬瓜、莲藕都可以哟。
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
山药:健脾益胃、助消化,益肺止咳,辅助降血糖
胡萝卜:明目,增强抵抗力,降糖降脂。
冬瓜:解热利尿
莲藕:补益脾胃,益血生肌
这些搭配都是我们炖排骨时常用的食材,感觉排骨汤好百搭哈哈。你喜欢就行,做菜就是一种再创造,不要太拘谨哈。
以上就是我对这个问题的回答哦,希望对朋友有帮助哟,我是一枚爱生活爱烘焙的美食博主,如果你也是爱生活爱美食的伙伴,欢迎关注我的头条号哟,更多美味食谱和烘焙资讯都会在我的头条号更新哟,感谢朋友的支持。
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冬瓜薏米排骨汤
“夏天雨水多,闷热。又好贪凉,吹空调,吃冷饮等等。久而久之,体内就容易积累湿气。中医认为,体内湿气重,不仅影响健康、精神状态不佳,还容易使身材水肿,造成肥胖等等。所以,祛湿就非常重要了。以下是冬瓜薏米排骨汤的做法。这道汤不光清香宜人,还可祛湿气、降脂、利小便等,是非常健康的一道汤水。薏米,在《神农本草经》将其列为上品,食用可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。二者与排骨相结合,汤清味美,夏天喝正合适哦~”
准备食材。
排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。
冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。(把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。)
薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)
在这寒冷的天,喝汤不仅滋补,还简单好做,更重要的是很暖和。炖汤讲究的是滋补,这需要和冬天的食材有关,一般冬瓜、各种萝卜、各自菌类、就是冬天炖肉汤的好食材,但是不同的肉类要搭配不同的食材。
就拿猪排骨来说吧,一般经常搭配的就是萝卜、玉米、海带、香菇之类的,喜欢和养生之类的,就会加一些薏米、干果之类的,要是冬天,那搭配就不太一样了,可以搭配冬瓜啊,薏米啊,这些可以祛湿排毒,利尿等,因为冬天在室内多些,特别是北方冬季干燥,家里有暖气就更加的干燥,体内一般都有各种毒素不易排掉。这个时候可以用一些汤汤水水的加些排毒的食材一起炖,多喝几次,排排真不错,这样喝汤不仅滋补还暖和。
但是做滋补的汤汤水水,不要加太多的香料哟,这样汤鲜味美,所以排骨也特别甜美。要不影响口感和营养哟,今天我就分享我的《薏米排骨冬瓜汤》
主料:猪大骨、冬瓜、薏米、玉米
辅料:姜、料酒、肉蔻、枸杞
做法:1、把猪排骨洗净切块,姜切片
2、枸杞用凉水泡5分钟左右洗净,冬瓜去皮切块,薏米洗洗、玉米洗净切段
壹周君说,搭配这些食材,薏米排骨汤你一口气能喝两碗。
第一肯定是配冬瓜了。
是不是闻到了妈妈做的冬瓜薏米排骨汤了?认真蒸煮,暖暖的汤汁赶走冬天,跟着我们一起做,其实并不难,冬瓜跟薏米排骨汤绝对是绝配。记住一定要熬,另外提前准备好食材,薏米提前浸泡40分钟。冬瓜洗净切块,皮可以保留不去皮,有营养。
锅里放适量水,放入焯好的排骨、和冬瓜、薏米、生姜,大火烧开后,小火煲1个钟。关火后,不要忘记放食盐。猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。坚持炖点汤,慢慢适应有汤的冬天,才不会觉得冷。
第二名是配鹰嘴豆
一般鹰嘴豆准备100g。鹰嘴豆和薏米清洗过后,用水浸泡2到3小时,要不不会烂,将排骨、鹰嘴豆、薏米、切片的生姜等一起放石釜中,上盖子,接通电源,选择炖汤功能,按启动键。将排骨放锅焯水,焯水后捞出备用。当时间显示为10分钟时,加入适量盐,继续炖至保湿状态。鹰嘴豆和薏米的量根据自己的口味随意搭配。我比较喜欢清淡的!
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薏米是一种营养品:薏米搬来比较缺少,一般都是分类为补品的定位的,我们在酒店做菜,都是把薏米和鲍鱼,鱼刺一起做菜,可想而知这个薏米的高档,需要加什么食材一起煮,才能发挥更好的营养呢?我们先来看看薏米金汤鲍鱼
我们在酒店做菜,一般都是用高汤,在自己家里没有高汤,我们就选用排骨或者是大骨一起做汤,这样的营养价值,才能充分的发挥出来!
我们的生活水平都提高了。我们可以加点党参,枸杞,小人参,花旗参,天麻之类的补品来一起煲汤,是不错的选择,这样才能发挥最大的营养功效,一般来说,都是给老人,小孩,孕妇等等,需要营养的人来食用,但是放党参的时候,不要放的太多,所有的补品只要放一点点就OK了!
薏米的营养价值极高,适合长时间食用,做汤是作为合适的!
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到此,以上就是小编对于排骨薏米香菇功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨薏米香菇功效的2点解答对大家有用。