大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炖鸡的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋葱炖鸡的功效的解答，让我们一起看看吧。
香菇洋葱炖鸡家常做法？
材料
鸡胸肉 100g,冬瓜一节 洋葱 1/4颗,葱段 些许,水 600ml,盐 些许,白胡椒粉 些许,酒 一大
做法
1、鸡胸肉洗净，切成小片，用 醃料 醃半小时。冬瓜切片，洋葱洗净切丝，葱切段。
2、热锅，倒入些许橄榄油，放洋葱及葱段下去炒香，再倒入冬瓜片翻炒，倒入水，加进 调料 拌匀，大火煮开，小火炖煮十分钟，再放鸡肉下去，小火再煮五分钟即可。
花生可以炖鸡吗？
可以的，很好喝的，推荐几种做法：
推荐两种，一种炖鸡爪，一种是炖鸡肉，你也可以炖整只鸡
红枣花生炖鸡爪
口味
家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<60分钟
炖鸡肉加啤酒味道好不好？
可以的，因为啤酒既可以去除血腥味，还可以提鲜，:一公斤左右的肉食鸡一只、,食用油350克、啤酒一瓶 配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右（ 老抽或生抽都可） 做法: 1.把油放在锅里，等热了放入辣椒、八角、炸出味. 2.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒. 3.放入 葱、姜、白糖、继续翻炒约一分钟左右. 4.加入酱油、鸡精、倒入啤酒一瓶炖至十分钟就ok了。切记不用放水哟！
很荣幸能回答你的问题，炖鸡肉加啤酒完全可以哒，先把鸡肉过水，然后放姜蒜干辣椒爆香，放入豆瓣酱爆出红油，把鸡肉放入爆炒，加入盐鸡粉，喜欢吃辣的适当加点辣椒，最后倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖15分钟，喷香的啤酒鸡出炉咯。个人做法，仅供参考。
炖鸡添加啤酒好不好。
我看到回答问题的几乎都说啤酒是可以增香的。
这里我说说我个人的经验，我自己尝试后觉得炖鸡添加啤酒是不好的。
啤酒作为调味品使用，在制作鸭子菜肴中得到了充分的应用，也取得了很好的效果。
但是啤酒调味并不是百搭。
啤酒含有的麦香，在加热以后的味道不是很好，会冲淡很多鲜美食材的味道，如果是清炖鸡，麦香味道会让鸡香大打折扣。
鸡是非常鲜美的食材，入锅我们清炖鸡，需要选择优质的土鸡，这样清炖，一块姜足矣。起锅时候少许葱花点缀。
过多的香料，只会破坏鸡的美味。
如果是烧制饲养场的鸡，我们略微添加料酒，红酒都可以，不要使用什么啤酒白酒。啤酒的麦香是破坏鸡香味道，白酒在加热以后，酒精的味道也是破坏鲜味的。
你好，我是好吃的黄师傅，很高兴来回答你的问题。
炖鸡肉加啤酒的效果跟料酒一样，都能起到去腥增香的作用。很多酒类只要使用得当，都可以达到很好的去腥增香的效果。比如一些腥味特别重的肉类，用高度白酒去腥就能有很好的效果。在制作牛排的时候，有的人还用红酒来去腥增香。如果是一般的肉类，料酒、啤酒、花雕酒等等都是可以走很好的去腥效果的。
接下来分享一个用料酒和啤酒让鸡汤又鲜又香的做法：
1、鸡肉洗净后，冷水下锅，加姜片、料酒焯水。如果是自家养的土鸡，可以不用焯水。
2、把鸡肉放入砂锅，加入适量清水，倒入一杯啤酒，加入生姜、红枣、枸杞，大火烧开后转小火，撇去浮沫，盖盖慢炖。还可以根据自己的身体状况加入当归、党参和天麻等药材，不但能使鸡汤更香，还能顺带对症补补身体。
3、炖鸡的时间要根据鸡的生长时间来确定，一般老母鸡要多2小时左右，市场买的土鸡基本一个小时以内就可以炖好了。最后装碗后再来点性感的葱花就可以了。
这样炖出来的鸡肉鲜嫩不柴，如果你有更好的建议请在下方给我留言哦[耶]
炖鸡肉加啤酒🍺味道很好，我们一般炖鸭肉用啤酒，炖鱼用啤酒，啤酒能去腥去膳味还能蒸香，我们活面时候家里有没喝完滴啤酒可以代替水来活面都可以，家里有喝剩下滴啤酒扔了还可惜，用来浇花都是很好滴呀。
回到主题我们把鸡肉处理干净，起锅烧油放入冰糖小伙慢炒，炒出糖色下鸡肉炒上色，放入八角，葱，姜，蒜，花椒，香叶，桂皮，酱油，料酒，红烧酱油，耗油，翻炒，在加入啤酒沫锅鸡肉，小火慢炖如果鸡肉熟滴快，汤汁没下去就用大火收汁，这样我们美味啤酒炖鸡肉就完成啦。
其实我们之所以用啤酒炖鸭炖鱼就是鸭和鱼有着特殊膳和腥味，用了啤酒就有效滴解决了这个问题，鸡肉有那些冰糖，料酒，姜片问题就解决了，所大家一般就很少用到啤酒炖鸡肉了，但是用了啤酒炖了鸡肉味道会更上一层楼呦。
您好，我是鲁小胖1988，很高兴能回答您的问题
炖鸡肉加啤酒味道会非常好，可以的，啤酒炖鸡非常美味。啤酒是夏日餐桌上常备支饮品之一，啤酒除了饮用之外，还可以用来烧菜，尤其是肉类食物加入啤酒，可以让菜肴口感鲜香，肉质细嫩。
而且啤酒炖鸡就非常适合在家做，做法非常简单，就算从没进过厨房的烹饪小白也能学会，而且做出来非常好吃，营养也很丰富，老人小孩都适合吃。接下来小编们就为大家带来这道啤酒炖鸡的做法，一起来看看吧。
【食材】鸡、胡椒粉、食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈、生姜、大蒜、花椒、洋葱、香菇、香菜
【做法】
1、首先将买来的鸡处理好（这一步可以交给卖鸡的摊主），清洗干净，将鸡切成不大不小的鸡块，把鸡块放入碗中备用。
2、接着将洋葱、生姜、香菜清洗干净，香菜切碎，洋葱切片，生姜切片放碗中备用。接着往鸡肉上面加入适量食盐、胡椒粉、料酒，再加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺老干妈，用手抓匀，放一边腌制10分钟。
3、接着开火起锅，锅中倒入适量食用油，油热后将花椒、生姜片、大蒜片放入锅中翻炒出香，炒香后将香菇片和洋葱片倒入锅中翻炒均匀，接着再把腌好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀。
4、然后往锅里倒入一罐啤酒，啤酒和鸡肉齐平，盖上锅盖调小火焖20分钟左右。时间到后揭盖，撒上一些香菜岁就可以出锅开吃了。
以上是我个人的见解，希望可以帮助到您，谢谢。
到此，以上就是小编对于洋葱炖鸡的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炖鸡的功效的3点解答对大家有用。