大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花生芝麻糖功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍花生芝麻糖功效的解答,让我们一起看看吧。
如何做花生芝麻糖?
花生糖用白锅慢火炒熟炒香,盛起待凉。
2.剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用。
3.起锅烧热2匙油,下砂糖慢火炒融,放入花生和芝麻快速拌匀。
4.趁热装入已涂油的容器里,用铲子摊平压紧压实,放凉5分钟,倒扣出模,趁有余温切块即可。
花生黑芝麻软糖
材料 花生120克,黑芝麻40克,砂糖20克,麦芽糖100克,玉米油半汤匙
做法
1、先把黑芝麻洗干净。 2、把花生洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香 3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用 4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合 5、把炒好的花生和备用的黑芝麻倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了 小诀窍 1、清洗黑芝麻的方法:先用清水把黑芝麻泡5分钟,然后用双手搓几下,这样泥沙就会沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就会被洗得干干净净了。 2、因为花生皮很有益的,所以不要把皮去掉 3、做好的软糖记得不能放太凉,否则会好难切哦
配料:
花生200克、黑芝麻100克、白芝麻100克、冰糖300克、玉米油适量
烹饪步骤:
1.把所有材料过秤称好;
2.花生放烤箱或者放锅里炒熟压碎;
3.芝麻也放锅里炒一炒;
主料花生250g芝麻50g玉米油20g白糖150g麦芽糖170g步骤花生芝麻糖的做法步骤11.准备好食材,花生是提前烤熟的,芝麻也是熟的。
花生芝麻糖的做法步骤22.烤盘里铺上保鲜膜备用。
花生芝麻糖的做法步骤33.奶锅里放入玉米油和白糖。
花生芝麻糖的做法步骤44.小火加热,糖慢慢融化。
花生芝麻糖的做法步骤55.当糖变成棕红色时,加入麦芽糖。
花生芝麻糖的做法步骤66.熬到糖起泡泡时,用筷子蘸一下糖,放到凉水里冰一下,吃的时候如果糖是脆的,说明就熬好了。如果不脆,小火还接着熬,时不时的再蘸一下,尝尝。
花生芝麻糖的做法步骤77.熬好的糖浆里,放入花生和芝麻,快速搅拌均匀,关火。
花生芝麻糖的做法步骤88.搅拌均匀后,放到提前准备好的烤盘里。
花生芝麻糖的做法步骤99.趁热整形,可以带上手套。花生芝麻糖的做法步骤1010.整好后,趁热切块。花生芝麻糖的做法步骤1111.这是切好的花生芝麻糖。花生芝麻糖的做法步骤1212.成品
花生芝麻糖的做法?
1. 生花生用小火炒熟,一定小火,不要炒糊了(这次稍微过了一点😄),熟了去皮后掰成两半。
2. 锅刷干净保证无水无油。放入白糖,(电子秤不在家,我大约300g左右花生,用了这样满满两勺白糖,勺是中等的那种,比炒菜勺小,比小勺大的那种,做出来属于糖不是很多的那种,喜欢糖多的可以再加量)。
3. 小火慢慢熬糖,一定要小火,糖变的粘稠,滴一滴到凉水中接着变硬就好了,不要熬过,不然发苦。
4. 将花生倒入搅拌均匀。
5. 模具放入熟白芝麻,没有的可以用面板。
6. 将花生倒入模具中,表面再撒入一些白芝麻,用擀面杖擀平。
7. 趁热用刀切开,不然凉了切容易碎还不好切。
8. 凉了就可以开吃了。
到此,以上就是小编对于花生芝麻糖功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于花生芝麻糖功效的2点解答对大家有用。