大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜猪肝汤的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠菜猪肝汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
菠菜猪肝汤的做法？
食材
猪肝、菠菜、鸡蛋，枸杞
盐，白胡椒，葱姜
做法
1.猪肝切薄片，泡出血水，清洗干净
2.猪肝放入姜丝，少许白胡椒腌制一会
3.炒个鸡蛋盛出备用，菠菜焯水
4.热油葱姜爆香，加入适量开水，水开倒入猪肝，搅拌下，倒入鸡蛋，再次烧开，加盐和枸杞，倒入菠菜，搅拌均匀关火
猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。
3. 锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。
4. 把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。
5. 把菠菜放入冷水里过一遍。
6. 挤干水分切成段。
7. 热锅冷油放入猪肝翻炒至变色。
8. 倒入适量清水大火烧开煮五分钟。
9. 放入菠菜煮开。
10. 放入适量盐即可出锅。
菠菜猪肝汤是一道传统名菜。此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段，猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。基本材料猪肝200克，菠菜250克，淀粉适量，麻油5克，精盐、酱油、味精各适量。
用料:
猪肝，菠菜，大姜，小葱，盐，玉米淀粉，生抽，香醋，香油，米酒汁，油
做法:
1.准备好食材。
2.猪肝把筋膜切除干净，切成片。
3.大姜切片，小葱切成葱段。
4.猪肝切成片，然后挤入姜汁，再加入米酒汁充分抓一下，可以起到去腥的作用。
5.然后加入适量盐和玉米淀粉。
6.锅里水烧开，加入菠菜焯水捞出。
1/8 买回来的猪肝先用活水泡20分钟 洗净后切片约1cm 再用米酒 太白粉抓腌一下

2/8 煮一锅水烧开后 关火 放入猪肝盖锅泡2分钟

3/8 再放入冰块水中备用

4/8 菠菜切小段 姜丝 蒜末 枸杞泡水

5/8 锅中先放麻油再开火 下姜丝爆香

菠菜猪肝汤的文艺名字？
菠菜猪肝汤如果想起一点文艺的名字，莫如“怡红快绿”。大家一听这个名字可能觉得非常熟悉，它出自清代曹雪芹所著《红楼梦》中，为小说主角贾宝玉所作五言律诗。通常一般海棠和芭蕉。在这道菜中，菠菜是绿色，猪肝是暗红色，怡红快绿把它的颜色带出来了，又有典故。个人感觉有那么一点文艺范。
菠菜猪肝汤是用生猪肝还是熟猪肝？
菠菜猪肝汤，是新鲜猪肝也就是生猪肝拿来滚汤。猪肝切好后用胡椒粉和料酒、食用油到一点孖一下。过几分钟在放点食用生粉，煮猪肝菠菜汤，最好菠菜烫好了捞出来，再煮猪肝。这样菠菜才不会老。
用生猪肝。
具体做法如下:
菠菜猪肝汤是一道传统名菜。此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段，猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开后，加盐、鸡精调味即可。基本材料猪肝200克，菠菜250克，淀粉适量，麻油5克，精盐、酱油、味精各适量
吃猪肝菠菜面有哪些营养？
菠菜猪肝汤，是一道很常见的家常汤饮，以猪肝、菠菜为主料。此汤生血养血、润燥滑肠、鲜香清淡、肝嫩菜绿，营养非常丰富。猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素c的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，冬季常吃猪肝或饮猪肝汤，可免受感冒侵扰。
肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症。同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
到此，以上就是小编对于菠菜猪肝汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜猪肝汤的功效的4点解答对大家有用。