烤面包的最佳温度和时间(电烤箱烤面包要多少度)

突然很想吃,网上买要等好几天。看了食材,决定自己做。因为我缺很多东西,所以会做一个手工制作的超简约版。做面团的过程有点长,味道还不错,可以当早餐吃。作者:肖鹏·亚亚用料黑全麦面粉300g安琪酵母粉3g鸡蛋

突然很想吃,网上买要等好几天。看了食材,决定自己做。因为我缺很多东西,所以会做一个手工制作的超简约版。做面团的过程有点长,味道还不错,可以当早餐吃。

作者:肖鹏·亚亚

烤面包的最佳温度和时间(电烤箱烤面包要多少度)

用料黑全麦面粉300g安琪酵母粉3g鸡蛋1个纯牛奶150g盐3g每日坚果2袋燕麦装饰适量做法步骤1.将全麦粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、盐放入容器中,揉成面团。因为没有机器,我就用手捏。几分钟面团光滑就好了,然后盖上盖子发酵40分钟。

2.发酵后,将坚果切碎,和面团揉在一起。

3.然后揉成小面团,放入烤箱不插电,下层放一碗热水进行二次发酵。

4.第二次发酵后,加入碎燕麦做装饰,烤箱150度预热五到十分钟,再150度烤二十五分钟。

5.然后就烤好了。虽然不好看,但是味道还可以,而且很简单。它在烤箱里溶解。刚出炉的面包有点松脆。如果你把它放在塑料袋里,它会变得柔软可口。