口蘑汤的家常做法详解
蘑菇汤是一道美味清淡的汤，味道鲜美，营养丰富。下面就给大家介绍一下蘑菇汤的家常做法。
准备食材
制作蘑菇汤所需的原料包括：新鲜蘑菇、鸡肉或其他肉类、姜片、盐、胡椒粉等调味料。
步骤一：处理食材
1. 将香菇洗净，去除污垢和死点，切成小块备用。
2、鸡肉或其他肉洗净切块，用盐、胡椒粉腌一会儿。
3.将姜片切成条备用。
步骤二：烹饪过程
1. 热锅冷油，加入姜丝炒香。
2.加入准备好的肉，炒至变色。
3. 水烧开后，倒入适量的水或高汤，撇去浮沫。
4. 加入切碎的蘑菇继续煮至材料变软。
5.根据个人喜好加盐调味。
小贴士：
-蘑菇不宜长时间浸泡在水中，以免营养流失
- 煮汤时火力要适中，以免过热而导致食材变质。
- 可依个人喜好添加豆腐皮等其他配菜增加层次感
这是制作蘑菇汤的简单家庭食谱。希望以上内容对您有所帮助！
