大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洛神酸梅汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洛神酸梅汤功效的解答,让我们一起看看吧。
酸梅汤里面加什么小料?
配方:黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克、桂花1克。
做法步骤:
1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克,放入盆中加入适量清水清洗一遍,将表层的灰尘清洗干净即可。
清洗干净后将其装入煲鱼袋中,扎紧口,备用。
2、锅中加入清水2000克,放入煲鱼袋,浸泡两小时,备用。
食材:乌梅40g、山楂 15g、甘草 1g、玫瑰茄(洛神花)6g、桑葚干 17g、陈皮 17g、干桂花 1g、干薄荷叶 2g、老冰糖(黄冰糖)200g;
1.所有食材备好后,放进纱布袋里(能起到汤清无渣的作用),没有的也可以直接熬煮,最后过滤一下即可。
2.做好的纱布包用流水冲洗10-20秒,然后放入锅中,添加3000g左右的清水,浸泡半个小时。
3.接着中火煮20分钟,加入老冰糖,改小火接着煮20分钟,关火后,再焖3上半个小时。
4.晾凉后,盛到容器中,放冰箱冷箱3-5小时候,冷藏后的酸梅汁口感更丰富,更消暑解渴。
酸梅汤可以放乌梅、山楂、桂花、冰糖这几样调料。乌梅是用半黄的梅子烟熏后制成的。先把乌梅泡发,然后放入山楂、冰糖,加水进行熬制。这个水必须是开水,不许用凉水,故称“熟水梅汤”。
熬好以后捞出乌梅,在梅汤里加入桂花、蜂蜜什么的,以调和,可以解暑。
不粘锅可以熬酸梅汤吗?
可以。
用这种锅来煮酸梅汤是没有问题的。
新锅回来只要用清水煮五分钟就可以去除杂质了。
酸梅汤做法:
材料:乌梅6-8颗,山楂片10克,甘草1克,冰糖适量,陈皮5克,洛神花2-3朵,干桂花少许
做法:
1.把除开干桂花和冰糖外的所有材料放进滤网中,用水冲洗干净,然后放到清水中浸泡15分钟左右,去掉材料原本的涩味。
2.泡好的食材放入砂锅中,加入约为2L用量的清水,大火烧开转小火煮1小时左右。
(做酸梅汤,水的量一定要一次性加足,中途最好不要另加,2L的清水我用砂锅来煮,最后的成品约为1L左右的酸梅汤,一天的量妥妥的,如果人多,需要多煮水,为了不影响口感,请按比例增加原材料的用量)
超市买的酸梅汤怎么煮?
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
步骤一:将陈皮18克,山楂25克,乌梅35克,洛神花15克,甘草8克,桑葚6克,薄荷叶3克放入碗中洗净,再浸40分钟。
步骤二:捞出有泡沫的配料,直接放入锅中,加4000毫升清水,如果你喜欢喝味道重一点的酸梅汤,可以少放一点水。
步骤三:将调料和水倒入锅中,先开大火烧开,然后转小火慢煮30分钟,时间到关火,加200克冰糖混合均匀,直到冰糖融化。
步骤四:冰糖融化后,将酸梅汤晾凉,再过滤,放入冰箱冷藏3小时,时间到取出来即可。
到此,以上就是小编对于洛神酸梅汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于洛神酸梅汤功效的3点解答对大家有用。