大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮山杞炖水鱼功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淮山杞炖水鱼功效的解答，让我们一起看看吧。
鱼可以吃枸杞吗？
枸杞可以和鱼一起煲汤,,很不错哦~` 用料: 水鱼500克，淮山药30克，枸杞子15克，红枣5粒，生姜一片。
做法: 1、淮山药洗净，浸半小时;枸杞子、红枣(去核)洗净。
2、水鱼用开水烫，使其排尿，剖净去肠脏，洗净，斩件。
3、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
水鱼滋补汤广东做法？
水鱼汤做法
食物材料
甲鱼 1只 、 姜 1小段 、 葱 1根 、 盐 适量 、 料酒 少许 、 滋补汤料 1帖
1
甲鱼 包括壳切成块，内脏掏空，清洗干净备用。
2
汆水。冷水下锅！注意！冷水就下锅！锅里放入少许料酒 葱姜，然后放甲鱼。静待10分钟左右浮出血水沫子，甲鱼起锅冲洗干净。
3
所有材料一并放入汤锅，炖煮3小时。汤料: 黄氏 当归 红枣 桂圆 枸杞配料:山药 姜，最后一步按个人口味加盐。
甲鱼和什么一起炖好？
甲鱼最好与淮山一起炖。淮山具有补脾胃、益气血、清肝热的功效，与甲鱼搭配炖煮可以起到滋补健脾、养胃益气的作用。
将甲鱼和淮山一起放入锅中，再加入适量的姜片、葱段和少许料酒，用小火慢慢炖煮，使甲鱼的鲜美汁液与淮山的香甜汁液完美融合，既可以保持甲鱼的营养价值，又能增加汤的口感和味道。这样炖煮出来的甲鱼汤清香可口，滋补养生效果更佳，是一道美味营养的佳肴。
做鱼补气血怎么做？
如果体质气血不足，气血虚弱的话，用食补的方法有很多，如果喜欢吃鱼，用鱼补气血的话，可以这样做，这里，我给你分享一下我的做法，做法如下。
准备食材——大鲈鱼一条(经济条件好的人士，可以用甲鱼，甲鱼的功效胜过其他许多鱼类)，香菇若干(经济条件好的可以用松茸)，竹荪若干，党参8到10条，黄芪3到5条。
辅料——蚝油一勺，葱花一勺，五香粉一小勺，生抽一勺，白醋一小勺，姜丝一勺，八角茴一小勺，麻辣酱一勺，泡椒末一勺，香菜若干，芝麻香油一勺，黄酒一勺，花椒一小勺，鸡精一小勺，干辣椒一勺。
第一步，将鲈鱼去除内脏，去除鳞片，清洗干净，将鲈鱼切成较大的鱼片，
第二步，起锅，倒入食用油，开小火，烧至冒泡时，加水，水加至10厘米左右深度，开大火煮，待汤汁冒泡时，将鲈鱼肉，香菇，竹荪，洗干净的党参，黄芪放入锅中，待鱼浮起时，放入蚝油，五香粉，生抽，白醋，八角茴，麻辣酱，芝麻香油，黄酒，继续煮5至8分钟，放入花椒，鸡精，干辣椒，泡椒末，姜丝，葱花，煮熟后，在汤汁表面撒上香菜。
小提示——我的这个做法里，加党参，黄芪，是为了增强补气血不足的功效，党参，黄芪没有苦味，属于中药材，可以食用，也可以制成中药材。
【山药鳝鱼汤】做鱼补气血的话， 我建议可以用山药和鳝鱼搭配炖鱼汤。中医上讲到“脾胃是气血生化之源”。脾胃的运化功能好， 食物的营养成分就可以被运输到身体各个部位，产生充足的气血。山药和鳝鱼是健脾胃比较好的食物。
接下来我一步一步的给您分析下这个鱼汤的为什么适合补气血以及做法。
1..山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
2.鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。
3.山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。
主要食材鳝鱼 （ 2条 ）山药 （ 25克 ）枸杞子 （ 5克 ）
辅助佐料精 盐 （ 5克 ）葱段 （ 2克 ）姜片 （ 2克 ）
材料：黄芪、红枣、枸杞、党参、姜、鲫鱼。
黄芪：补气固表
红枣：补中益气，养血安神
枸杞：益精养血
党参：生津养血
做法：
1、鲫鱼洗干净，放油锅煎，直至表皮金黄色后起锅待用。
2、把黄芪红枣枸杞党参姜洗干净放锅里煮，大约煮半小时左右，把煎好的鲫鱼放进锅里一起煲，直至汤变成奶白既可。
补气血，最好是用鲫鱼炖汤
原料: 鲫鱼两条，豆腐一块，香葱10克，大葱20克，姜20克，胡椒粉五克，盐适量。
做法
一 鲫鱼去鳞去腮，洗净备用（鱼肚子里面的黑膜一定要去掉），豆腐切块，香葱切末，大葱切断，姜切片。
二 起锅烧油，放入姜片爆香，放入鲫鱼，煎至鱼皮金黄时翻面，同样煎至鱼皮金黄即可。（煎鱼时一定要小火慢煎）
三 煎好的鲫鱼中加入开水，（开水 开水 开水）重要的事情说三遍，放入葱段，然后大火煮十分钟，鱼汤的颜色就变白了，然后转中火慢炖十分钟。
四 加入切好的豆腐，调入盐，胡椒粉，小火慢炖十分钟，撒上切好的香葱，美味的鲫鱼汤就出锅啦
经常吃鱼的人，气色很不错！在这我分享一下用鲫鱼做汤的方法：
1.三指宽的鲜活小鲫鱼4-5条，红枣3颗，枸杞若干，盐
2.把小鲫鱼的内脏和鱼鳃去掉，鱼鳞保留，清洗干净，砂锅中加入1000毫升，把鱼放进去煮，水开瓢去浮沫，加入红枣（去核），小火煮上25分钟，再加入枸杞，煮上10分钟，加少量盐调味即可。
鲫鱼汤
食材：
鲫鱼、豆腐、姜片、蒜瓣、盐
做法：
1、豆腐切块，买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞
2、准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅
3、汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开
4、烧汤的同时，煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄，鱼煎好的同时要保证汤正好滚开
5、将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入豆腐和适量的盐。转小火1小时左右即可
小贴士：
到此，以上就是小编对于淮山杞炖水鱼功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮山杞炖水鱼功效的4点解答对大家有用。