大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂的营养成分及功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山楂的营养成分及功效的解答，让我们一起看看吧。
山楂片是酸性还是碱性？
碱性。
虽然说山楂是一种酸味食物，但食物的酸碱度并不是由味道来进行判断，而是由经过消化、代谢后生成的元素来决定的，其中酸性食物多含脂肪、糖类，碱性食物多含钙、钾、钠、铁等金属元素，而山楂在食用后生成更多的是金属元素，所以山楂是碱性的。
山楂片是碱性的。
其实在日常生活中，酸性的食品并不带有酸味儿，碱性的食品才带有酸味。正常情况下，食物经过身体代谢以后，形成带有酸根的食品，才能称为酸性食品。
比如说大米，或者是白面。山楂吃的时候虽然是酸的，但是在体内并不会产生酸根物质，所以这种食物并不是酸性的。而山楂含有的营养物质比较多，吃了之后有助于身体健康。
山楂是碱性食物，虽然味道是酸的。
山楂味道酸，但是属于碱性食物，属于药食两用的果实。从营养学的角度来说，食物分为碱性和酸性两类，其分类依据是该食物在人体内经消化后的产物是酸性（H+）还是碱性（矿物元素）产物，而不是它入口时是否成酸口而定的。山楂在体内被分解后产生的是碱性产物。
山楂味道虽然是酸性的，但山楂的性质，整体上还是偏碱性的。
山楂又名山里果，山里红蔷薇科山楂属，落叶乔木高迖6米。果实呈近球形或者是梨形，外表为深红急，表面有一层浅色的小斑点。山枯口感微酸涩，山楂核质硬，果肉薄，果实可生吃或作果脯果糕。干制后还可入药，是中国特有的药果兼用树种。
山楂的热量是多少？
每一百克山楂中含有的热量是369千卡，还含有0.04毫克硫胺素，58毫克钙，0.5克蛋白质，20毫克镁，0.7毫克烟酸，2.3毫克铁，91.7克碳水化合物，0.9克膳食纤维素，160.4毫克钠，88毫克钾，0.27毫克铜，0.3微克胡萝卜素，10毫克磷，6.6微克视黄醇。山楂的营养非常的丰富，能补益人体的生理需要，还能增强食欲，促进消化，建议适量进食。
山楂条的功效与作用，山楂条的做法？
山楂条是以山楂为主要原料，加入一定量的白糖制成的食品。有些山楂条能有效促进血液循环，祛瘀，缓解血瘀郁结带来的疼痛。还能促进肠蠕动，健脾消食。在一定程度上可以促进新陈代谢，而山楂的味道可以促进食欲，并起到降低血压和血脂的作用。山楂中含有黄酮类、维生素C、胡萝卜素等营养成分，能有效对抗自由基和氧化作用，延缓皮肤衰老，增白肌肤。
山楂有什么功效，吃多了好吗？
山楂的功效与作用
山楂的功效
对于山楂，我们熟悉的应该就是做成冰糖葫芦的山楂吧。山楂作为食物有着极佳的口感，同时也含有丰富的营养元素，对于多种疾病也有着很好的预防作用哦!那么山楂的功效都有哪些呢?下面就让小编和大家一起来具体的了解下吧!
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。
此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
谢邀回答！
山楂是大家都很熟悉的一种水果，提到山楂大家可能会想到糖葫芦，山楂片或者果丹皮，口味都酸酸甜甜。
山楂的营养价值也较高，富含维生素C。山楂能够中的酸性物质可以刺激胃黏膜分泌胃液，因此能够起到促进消化的作用，山楂中含有脂肪酶，因此山楂能“消食”，肉食油腻吃多了，肠胃不适，一般可以通过吃一点山楂来缓解，不过要注意的是，山楂消食消的是油腻肉食，而不是吃多了蔬菜和其他食物造成的腹胀。
山楂中含有丰富的黄酮类物质，有较强的抗氧化效果，山楂中还含有“山楂黄酮”，对于调解血清总胆固醇的含量有辅助作用，能够抑制肝脏合成较多胆固醇，因此有降脂效果。因此，山楂黄酮还可以预防动脉粥样硬化的发病几率。
适当食用山楂能够增加冠状动脉的血流量，还能够减少心肌耗氧量，提高氧气利用率。总体来说，山楂有较好的降压效果，降脂效果，还有扩张血管的功效。山楂也可以入药，山楂是健脾开胃，消食化滞的良药，还能够活血化痰，对于血瘀或者闭经的朋友有一定辅助治疗的效果。山楂性酸、味甘，可以归肝经和胃经，除了消食化积食意外，还可以防止腹泻。
不过山楂虽然好，但注意山楂片和果丹皮不宜过多食用，其中添加了较多的糖分提味，避免山楂的酸味过大，吃多了的话可能会摄入较多蔗糖，造成血糖上升过快，长期过多食用还会引起肥胖。
到此，以上就是小编对于山楂的营养成分及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂的营养成分及功效的4点解答对大家有用。