2019年四川旅游学院专科西餐工艺录取线
根据历年分析，四川旅游学院西餐工艺学院录取分数线白咖啡417分左右
西餐技术主要课程：大学英语、计算机基础、烹饪营养与卫生、烹饪化学、西餐工艺、西餐原料、西餐制作技术、西餐糕点技术与制作工艺、外国食品知识、西餐设备与餐具、西餐服务、西餐装饰技术、创新西餐、西式快餐制作技术、西餐文化、西餐专业外语、西餐厨房管理与营销、中餐烹饪知识等。
主要就业方向：学生毕业后主要从事大中型宾馆、饭店西餐专业技术和管理工作，也可在中、高职院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专文凭外，还可获得中级、高级西式烹饪等国家职业资格证书。
西餐技术（酒吧管理与调酒技术）主要课程：大学英语、计算机基础、烹饪营养与卫生、烹饪化学、西餐配料、调酒技术（基础）、调酒技术（高级）、饮酒知识、酒吧服务、咖啡鉴赏与制作、西餐技术、西餐制作技术、西点糕点制作、西式快餐制作技术、西餐装饰技术、酒吧设备与器具、酒吧经营与管理、西餐文化、西餐专业外语等。
主要就业方向：学生毕业后主要在大中型高星级酒店、品牌餐饮公司、高端餐饮会所、专业酒吧、牛排馆等从事饮料生产、产品开发及运营管理工作；同时，他们还可以到中高级职业学校从事教学工作。学生毕业时除获得大学文凭外，还可以获得调酒师、西餐厨师等国家职业资格证书。
2019年四川旅游学院各专业分数线
四川旅游学院2019年各专业成绩：会计489、旅游管理488、商务英语485、人力资源管理485、酒店管理484、数字媒体技术484、烹饪与营养教育482、日语482、法语482、会展经济与管理480、信息管理与信息系统480、风景园林480、物流工程479、工业设计478、食品质量与安全478、文化产业管理477、建筑电力与智能化477、食品科学与工程478、烹饪技术与营养427、中西糕点技术420、西餐技术413
四川旅游学院是我国第一所独立的旅游专业普通本科高等院校。 2018年被国务院侨务办公室批准为“华侨食品繁荣工程”基地。作为四川省本科院校整体转型发展试点高校，学校秉承“应用型、特色化、开放式”的办学理念，不断深化教育改革，传承我国优秀美食旅游文化，培养学生适应社会经济发展和现代美食旅游发展。应用型人才。
