大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒲公英野菜功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒲公英野菜功效的解答，让我们一起看看吧。
蒲公英野菜窝头的做法？
蒲公英野菜窝头是一种结合了传统北方窝头和野生蒲公英的家常小吃，既有窝头的香糯，又有蒲公英的清新。以下是一个简单的蒲公英野菜窝头的做法：
材料：
- 玉米粉（或玉米面）：适量
- 蒲公英野菜：适量（新鲜采摘的蒲公英叶）
- 清水：适量
- 小苏打（可选）：少许
- 盐：少许
步骤：
1. 蒲公英采摘回来，先摘去老叶和不好的叶子，再清洗干净，
2. 锅里加入清水，烧开，把蒲公英放进去焯水，
3. 再捞出投入凉水中将其拔透，目的是去除蒲公英的苦涩味，
4. 攒出蒲公英的水分，切段，
5. 玉米面加中筋面粉再加入泡打粉，加入适量温水和成面团，
把蒲公英去掉黄叶，洗净，备用。
上火烧水，水开后，倒入蒲公英，搅拌，关火，捞出。
捞出的蒲公英放入清水中，用手攥成菜团，切碎。
菜团切碎后，放入面粉、盐，活成面团。
锅里加水，放篦子、笼布，水开后，放入面团做成的窝窝头。
中火烧15分钟即可。
蒲公英是野菜吗？
蒲公英不紧是野菜，还是一位药，它生长在我田地岸上，它的叶子有像茂单花叶子，有的像波菜叶，开的一朵小花像向日葵，它3月生，到7月份就没有了，我们这里有的人把它做菜吃，有的把它晒干泡茶喝，有的人把它搞的喂猪，晒干泡茶喝能消炎，祛湿。
蒲公英，我国各处农村田野都可见到它的身影，在春天叶丛间开出黄色菊花样的花;折断其茎，可见乳白色的汁液流出。蒲公英营养成分丰富，它含有丰富的维生素及微量元素。而且具有很高的药用价值。既可食用又可入药。
〔菜名〕蒜茸蒲公英。
〔主料〕蒲公英500克，蒜茸适量。
〔调料〕味精、精盐、麻油各适量。
〔烹饪制作〕将蒲公英去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出放凉水中冲净，挤干水分，切碎盛入盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌匀即可。
〔功效〕蒲公英含有丰富营养成分，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。此菜适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔疮肿毒、急性结膜炎、急性腭扁桃体炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病症。
〔食材用途〕①蒲公英，味甘而性寒，清热解毒，消痢散结。治乳痈、疔毒等症。本品有疏通乳腺管作用。治乳腺炎常用。②大蒜，味辛而性温，解毒、杀虫。治痢疾，钩虫病，百日咳;外用治疮痈、肿毒、头癣。
蒲公英有什么功效？
蒲公英
为菊科植物。
别名:凫公英、蒲公草、婆婆丁、黄花地丁、奶汁草、羊奶奶草、双英卜地。
生境分布:在全国各地均有分布,大药店可裁于盆钵中随用随挖。亦可从野外挖回，除净泥土,用保鲜膜包裹,置3-5C冰箱中短期保鲜。
形态持征:多年生草本,高约10-25cm,全株含白色乳汁。叶片根生,排成莲座形，叶片短圆形状披针形,先端尖或钝,基部渐窄,边缘浅裂或作不规则羽状分裂。花茎上部密布白色丝状毛,头状花序顶生。根呈圆锥状,稍弯曲,质脆易折断。叶折断均有白色乳汁流出。气微,味微苦。本品以叶多、色嫩绿、根完整者为佳
性味功效:苦、甘,寒,入肝、胃经。清热解,散结消痈之力较干品更强。适用于各种疔疮、痈疡、红肿、热毒诸证,尤治乳痈乳疖、红脚坚块,更具捷效。可内服,可外敷,若二者结合应用则疗效更佳。
蒲公英也是从民间到临床医生应用都非常多的一味药，近几年来，在一些商家的操作之下，也变得越来越火热。那么，这一篇就来好好聊聊蒲公英的功效以及能不能长期服用！
蒲公英最早载于《唐本草》，其味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。《本草纲目》云：“蒲公英生食治感染性疾病尤佳。”《本草新编》谓：“蒲公英，至贱而有大功”，《医林纂要》称之：“补脾和胃，泻火”。
所以从上面本草的著作中可以得知，蒲公英最主要的功效还是清热解毒，清热利尿。随着不断的应用，蒲公英也被广泛的应用于乳痈，被称为治疗乳痈的要药。
在临床的配伍应用上，如果是用于乳痈，疮痈，常常配伍金银花、紫花地丁、野菊花等清热排脓之品，以增强其清热消痈的作用；
此外，蒲公英还具有清热利尿的作用，用于热淋、黄疸上，常常配伍金钱草、车前子以增强其清热利尿的作用。配伍茵陈、栀子以增强去利胆退黄的作用。
蒲公英为苦寒之品，是治疗热毒内外痈肿的常用之品，尤其善于治疗乳痈，但也正是因为它的苦寒之性，所以以下的几类人群应当谨慎使用。
1. 阳虚体质的人。蒲公英药性寒，用量过大又具有缓泻作用，因此，有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人应慎用。
2. 行经期的女性。蒲公英寒凉，可凝滞血脉，引起经期不适。
3. 哺乳期女性。蒲公英过于寒凉，容易伤及母体，也会引起婴幼儿不适。哺乳期间，如需使用，应以鲜品捣烂或干品水煎液外敷为宜。
4. 孕妇。蒲公英具有通利下行之性，有滑胎、动胎之弊。
蒲公英有哪些用途？
蒲公英是菊科蒲公英属植物，该属的种类很多，世界上有2000多种，我国有七十种呢，它们的叶片、花、果实等形态都有差异的。在我们这里秦岭北坡西段就有四个种，即蒲公英、华蒲公英、药蒲公英、川甘蒲公英等。分布最普遍的就属蒲公英了，下面谈谈蒲公英的用途。
第一，蒲公英也叫婆婆丁、地丁菜等，在我们当地常叫“革老菜”（译音），在以前我知道它能吃，当时生活困难，蒲公英和苦菜是充饥的“姊妹菜”。到了现在无论在农村还是城市蒲公英仍然是人们喜爱的野菜之一，食用部分是蒲公英的幼苗、嫩叶和嫩花及葶，吃法很多，可凉拌、做馅、做汤等，花葶可生吃。
第二，据现代研究表明，蒲公英的根含有蒲公英醇、蒲公英赛醇、蒲公英甾醇等物质，有清热解毒、利尿散结等作用。药用时请遵医嘱。
另外蒲公英的果序在成熟后圆球形白色的，风吹后随风漂移，小时候我们经常拿它玩。
到此，以上就是小编对于蒲公英野菜功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒲公英野菜功效的3点解答对大家有用。