葱油面是上海非常有名的小吃。这个食谱不仅是懒人的最爱，而且超级好吃！配方一人剂量
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用料香葱5棵花生油200克白砂糖或绵白糖30克老抽35克红鲤麦芽面80克做法步骤1.将葱切成段备用。
2.锅中加入花生油，加热。加入小葱，小火煎。
3、直到小葱变黄，如闷。
4.取出干洋葱备用。
5、锅内剩油，小火加热，加入细糖或绵白糖炒出糖色。
6.加入酱油搅拌均匀，然后将油倒入干洋葱中。
7.锅中加入半锅水烧开，加入红鲤鱼麦芽面80克。
8、煮几分钟，不要煮的太烂。
9.去掉冷水。
10.将面条沥干，放入碗中，倒入两勺葱油拌匀。用一些干洋葱装饰表面。
11.红鲤鱼面加了麦芽粉，味道更浓。
12、
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