大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛尾枸杞汤功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍牛尾枸杞汤功效的解答,让我们一起看看吧。
潮汕牛尾汤的做法?
主料:牛尾750克。
辅料:枸杞子50克。
调料:大葱10克、姜10克、盐3克、黄酒10克、味精2克、酱油8克。
做法:将枸杞子洗净、平均分成两份,一份加水煎煮、另一份备用。将牛尾刮洗干净、剁成段。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内,加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,先用武火煮沸、加入枸杞子浓缩汁,改用文火炖煮、牛尾酥烂关火调味即可。
牛尾鱼煲汤放什么药材?
放的药材有:当归、枸杞、红枣、蜜枣、阿胶、党参、黄芪、山药、莲藕、扁豆、果皮、云苓等。
在炖牛尾汤时,可以适当地放些当归、枸杞、红枣等。这些药材具有养血、补血、补气等功效,可以增加汤的营养价值和口感,有助于调理身体。
五香牛尾汤最正宗的做法?
食材
主料:牛尾 1根
辅料:
煮肉料 1份 ,胡椒粉 5g ,老汤适量, 盐适量
步骤
1.牛尾洗净
2.切段后加入些辣椒,花椒,姜煮上几分钟,这样去除牛尾的腥味
3.煮好后捞出
4.备好煮肉料:八角、花椒、山楂片,香叶,砂仁,姜,辣椒等
5.卤肉的老汤煮开
用料:牛尾骨 600g,姜片 适量,葱段 适量,料酒 适量,白胡椒粉 少许,八角 2个,花椒 数粒,桂皮 1块,香叶 2片,小茴香 一点点,肉蔻 1个,胡萝卜 1根,白萝卜 1个
做法步骤:
1、准备好配料
2、牛尾骨泡血水2小时,倒掉血水,从新放入冷水,加入葱姜料酒焯血沫
3、焯好水的牛尾骨
牛尾炖海带做法?
1、牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。2、海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用。
3、锅中放入适量的凉水,调入适量的料酒,加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟,洗去血沫。4、牛尾洗去血沫后放入电压力锅中,再加入适量的盐、花椒、葱段、黑胡椒粉和姜片。
5、再加入准备好了的海带,加盖密封,按下煲汤键。6、待浮子自然下落后开盖,加入适量的枸杞,煮2分钟即可出锅。
炖牛尾的药材配方?
买回来牛尾,先用冷水泡上一个小时去血水。换两三次水,用姜片一起泡着。锅中加入姜片、大葱少量酒,烧开加入牛尾汆水。
把当归、党参、大枣(去核)、枸杞洗净装进茶包。
烧好开水,倒入慢炖锅,加入大葱、姜片和上面的茶包,把汆好水的牛尾也放进去。开炖!炖久些,越久越出味道。切胡萝卜丁和山药丁。在吃饭前一小时左右放进锅一起炖。放的时候可以顺便去一些浮油浮沫。出锅前把茶包捞出来,然后加盐,即可。
到此,以上就是小编对于牛尾枸杞汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛尾枸杞汤功效的5点解答对大家有用。