黄面的制作方法教程
1、黄面在制作的时候一定要准备齐全的材料，它需要准备面粉2千克，食用碱20克，鸡蛋6个，菠菜250克，蓬灰和湿淀粉以及辣椒粉，芥末，还有醋酸精研芹菜等都要适量准备一些。
2、把准备好的面粉放到盆中加淡盐水和碱水，再放入准备好的蓬灰，用手把它们揉匀，揉成比较光滑的面团，然后在面板上涂抹适量的食用油，把揉好以后的面团放在上面盖湿布醒一会。
3、准备好的菠菜芹菜全部洗净以后切段，把准备好的面团制成面条，然后入锅煮开以后再煮二分钟，取出以后过冷水，然后淋上适量的清油，这样面条不会粘在一起，在炒锅中放入适量清水烧开，加适量食用盐，放入鸡蛋和菠菜煮开，再用湿淀粉勾芡，其他调味料放在一起制成料汁，最后与煮好的面条放在一起调匀。
黄面条怎么做好吃，黄面条的家常做法
用料
调料
乐惠紫菜汤
20克
虾米
少许
黄面条的做法
1.1、将黄面条用水泡一个小时左右，然后将其搓开。
2.2、锅内油开，肉片爆锅，添水适量，放入海米、紫菜少许。
3.3、加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，均匀搅开。
4.4、加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。
