大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋炒山药功效的问题，于是小编就整理了6个相关介绍莴笋炒山药功效的解答，让我们一起看看吧。
青笋炒山药最正宗的做法？
1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡（防止遇氧气变黑）。
2、青笋去皮洗净，切片；红椒去蒂、去籽洗净，切菱形片。
3、葱、姜分别择洗干净，切片。
4、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出备用。
5、葱、姜炒出香味，将山药片、青笋片、红椒片，加盐、料酒、鸡精翻炒均匀装盘。
青笋炒山药是一道经典的中式菜肴，最正宗的做法是先将青笋和山药切成均匀的片状，然后用油炒至微黄。
接着加入蒜末、姜末和适量的盐、鸡精进行调味，翻炒均匀。
最后，加入适量的清汤或水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到青笋和山药变软糯。
最后，撒上葱花提香即可。这样炒出的青笋炒山药色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道美味健康的家常菜。
以下是青笋炒山药最正宗的做法：
准备材料：青笋、山药、胡萝卜、蒜末、盐、淀粉等。
将青笋去皮切成薄片，将山药和胡萝卜也去皮切成薄片备用。
在开水中加入少许盐和食用油，将青笋、山药、胡萝卜焯水至断生，捞出备用。
在炒锅中加入适量油，放入蒜末爆香，然后加入焯水后的食材，翻炒均匀。
加入适量的盐调味，最后用淀粉水勾芡即可。
青笋炒山药是一道低脂健康的菜品，口感清脆，做法简单易行，适合在家制作。需要注意的是，在炒菜时不要加入过多的调味料，以保持原汁原味，同时在翻炒时要掌握好火候，避免食材过熟而影响口感。
青笋炒山药片的做法？
作法
1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡（防止遇氧气变黑）。
2、青笋去皮洗净，切片；红椒去蒂、去籽洗净，切菱形片。
3、葱、姜分别择洗干净，切片。
4、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出备用。
5、葱、姜炒出香味，将山药片、青笋片、红椒片，加盐、料酒、鸡精翻炒均匀装盘。
山药炒莴笋怎么做好吃？
要做好吃的山药炒莴笋，首先要将山药和莴笋切成均匀的片状。
然后，将锅加热，倒入适量的油，放入蒜末炒香。
接着，将山药片和莴笋片放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。炒至山药和莴笋变软糯，出香味即可关火。
最后，撒上葱花提鲜，翻炒均匀即可上桌。这样做出的山药炒莴笋口感鲜嫩，香气四溢，营养丰富，非常美味。
青笋山药做法？
准备材料：1山药2根
2莴苣半根 3木耳一小把
4彩椒半个 5淀粉少许 6盐少许
做法：
1木耳提前泡发
2莴苣山药切片，要想好看切成菱形
3起锅烧水，水开下莴苣焯一下，捞出备用
4山药焯一下
5木耳焯一下
6起锅烧油，油七成热放入焯好的莴苣山药木耳翻炒
如何做山药炒莴笋？
用料：山药400克、莴笋适量、青椒2个
步骤：
1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。
2.锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分
3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。
4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
山药配什么炒菜？
1.山药炒木耳
1.准备一根山药，把外皮刮干净，切成均匀薄片；红椒半个切成菱形片，适量的木耳用凉水浸泡2个小时，把木耳泡透；大葱一根，先切成长段再切成葱丝备用。
2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时，倒入葱丝开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金黄色时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。
3.锅内烧水，大火烧开以后，把山药和木耳倒入锅中，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。
4.再次把锅烧热，加入刚刚炸好的葱油，把木耳、山药和红椒控干水分，油温五成热时，把配菜倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料。
5.再勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘上桌，这道清脆爽口的清炒木耳山药就做好了。
到此，以上就是小编对于莴笋炒山药功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋炒山药功效的6点解答对大家有用。