大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！卷心菜在过去的一百年里被引入中国。适应性强，味道鲜美，供应期长，产量高，耐贮藏，运输方便，已成为我国人民喜爱的蔬菜品种之一。白菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、抗坏血病维生素，还含有钙、磷等物质。
目前，白菜可以说是日常生活中必不可少的蔬菜之一。每次去超市买菜，一定要买1-2棵白菜，耐用，用起来方便。它可以作为主食，用于烹饪，蛋糕和汤。白菜和卷心菜的营养差不多。多吃白菜还能增进食欲，预防感冒，提高免疫力，同时，还具有杀菌消炎的作用。
小东和媳妇去超市买东西。白菜1.98元一斤。媳妇说买两个白菜回家炒。它们既营养又健康。今天我们就用几颗包心菜的叶子做一道好吃的，又辣又开胃。简单又好吃。我们来看看具体的方法。
——【包菜炒粉丝】——香辣开胃
配料:白菜、粉丝、鸡蛋、洋葱、干辣椒、小米辣、
调料:料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法：
1.先将完美的白菜一分为二，去根，掰下几片叶子，用流水洗净，去掉控水，然后用刀切成细丝，放在盘子里备用。
2.粉丝用清水泡一会儿，碗里放三个鸡蛋，放点料酒去腥，用筷子打散备用。将大葱切段放入盘中，然后切两个干辣椒，小米去头，切成圈，放入盘中备用。这时，粉条已经泡软了。拿出来放在盘子里。如果太长，可以用剪刀剪短。
3.先将鸡蛋炒熟，将油倒入锅中，油热后倒入蛋液，凝固后搅拌，然后将鸡蛋捣碎，盛出备用。
4、锅里倒油，油热后放入葱片、干辣椒、小米辣，炒白菜，快炒，炒到白菜软透，再放入粉丝，然后马上倒点酱油，翻炒均匀，这样粉丝不粘，勺子也不容易翻炒，可以用筷子，翻炒均匀，然后放入鸡蛋，翻炒几下，加点酱油上色，翻炒均匀。
这么好吃好吃好喝的粉条炒白菜就做好了，让人流口水。
1.不需要放太多白菜，用几片白菜叶就可以了。一定要切成细丝，这样口感会更好。
2.加入粉丝后快速翻炒，这样粉丝不粘锅，口感更好。
白菜炒面有什么好的方法和建议吗？欢迎大家在评论区留言，谢谢大家的关注和支持！
小东每天用简单的食材做出美味的菜肴，为家人准备每一顿饭。这是一个家常的做法，简单而实用。今天能看到小东的美食，总有适合你的！
