生完孩子后，产妇身体很虚弱，在坐月子期间一定要好好照顾，补充营养。但是我厌倦了每天吃大鱼大肉。来几个简单的炒菜，开胃瘦身。这对产妇健康特别有好处。学的快。
1炒杂菜
原料:西兰花、花菜、胡萝卜、彩椒、豌豆、大蒜、白糖、高汤(调料)、淀粉、盐、油。
练习:
1.准备材料。
2.胡萝卜去皮切片；红辣椒切片；采摘并清洗豌豆；大蒜切片。
3.将花菜和西兰花洗净，切成小花。
4.然后在沸水中焯一下，直到它破裂。
5、热油锅，放入蒜片炒香，再放入胡萝卜炒至变色变软。
6.加入豌豆和红辣椒，翻炒几次。
7.加入两种水煮菜花，加入适量细盐，加入少许白糖。
8.向肉汤调味料中加入少许2汤匙水，搅拌均匀。加到菜里，拌匀。
9.倒入适量水淀粉勾芡。搅拌均匀即可食用。
2个烤茄子
材料:一个圆茄子，大蒜，彩椒，番茄酱，食用油，玉米淀粉，2汤匙糖，盐，2汤匙酱油和香油。
练习:
1.准备食材，清洗干净。
2.茄子去皮切丁，彩椒切丁，大蒜切末备用。
3.将一勺盐放入茄子块中拌匀，然后腌制十分钟。
4.倒掉茄子中腌制的多余水分，再撒上适量玉米淀粉拌匀。
5.取一个干净的小碗，然后依次加入玉米淀粉、糖、酱油、盐，再倒入半碗水，打成一碗汁。
6、锅里放适量油，油温五六成热时，放入茄子，开始炒。
7.炸至茄子表面金黄，捞出待用。
8、另起干净锅，倒少量油。油热后加入番茄酱，蒜末翻炒出香味。
9.将茄子倒入锅中翻炒均匀。
10.将彩椒放入锅中，搅拌均匀。
11.将碗汁倒入锅中，然后大火收汁搅拌均匀，再倒入少许香油后出锅。
3蔬菜炒瓜片
材料:西葫芦350克，盐3克，植物油20克，虾皮10克。
练习:
1.刮掉西葫芦的皮，切成薄片。
2、虾皮洗干净待用。
3.点燃炒勺，倒入植物油。
4.加入虾皮和盐，最后倒入西葫芦片翻炒片刻。
5.当瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，然后加入味精拌匀。
4小吃豆腐干
配料:豆腐干、油、精盐、红辣椒、鲜酱油、姜。
练习:
1.豆干洗净，切成薄片。
2.韭菜苔洗净，切成5厘米左右的段。
3.彩椒洗净切块，去筋切细丝。
4.锅里的油热后，放入姜丝炒香。
5.倒入豆干丝和彩椒丝，翻炒至豆干丝变软。
6.撒一点盐。
7.倒入一汤匙极鲜酱油，搅拌均匀。
8.倒入芹菜翻炒至软身。
5刘白菜
材料:白菜六大片，醋少量，酱油少量，糖适量，盐适量。
练习:
1.将白菜斜切成片备用。
2.锅中加入适量油，七成热时，爆香葱和姜，放入白菜炒匀。
3.依次加入醋、酱油、糖翻炒至白菜入味。
4.最后加盐拌匀。
6小吃豆丝
材料:豆子、胡萝卜、油和盐各250克。
练习:
1.刀豆撕掉两边的筋；胡萝卜被切成细丝
2、烧开水，加入适量的盐和几滴油，放入豆角煮一会，至7-8成熟。
3.取出煮好的刀豆，洗个澡。
4.水煮刀豆切成细丝。
5、锅里放适量的油。
6.加入胡萝卜丝，一起翻炒。
7.翻炒至胡萝卜丝略软，然后倒入豆角丝一起翻炒。
8.最后加入少量盐调味即可食用。
