炖汤原料：鲜山药、枸杞子、牛腱肉
调料：盐
山药小知识山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。山药的性味归经：甘平。归脾肺肾经。
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牛肉和牛肉汤哪个营养价值比较高
山楂红枣牛肉汤
材料
山楂100克，红枣5颗，牛肉250克，水1升
做法
山楂切片，红枣去核，牛肉切小块。
所有的材料一起放瓦锅里，加水，小火熬两个小时即可。
煮出来的牛肉汤是牛肉有营养还是汤有营养
看肉多少。肉少水多，汤差。肉多水少，汤好。各差不多，还是肉好。缘因:在怎么煮总不能把肉的营养，煮的少去3分之1
红豆,牛肉和淫羊霍煲有什么功效
功效和作用
消除斑块，防止皮肤老化，既有保持皮肤弹性的特殊功能。
外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
有通筋活络，祛咳镇痰的作用。有清热解毒，利尿消肿的作用。
牛肉汤的中草药材料
草果、肉蔻、白蔻等
党参牛肉汤
基本材料牛肉450克，桂圆肉15克，党参60克，生姜2片，甘草3克
枣女贞牛肉汤
原料：牛肉500克，女贞子60克，黑枣4枚，生姜3片，食盐、味精、胡椒粉各少许
