大家好！我是一个热爱生活美食的大叔。每天分享几个好吃的家常菜。希望能和大家交流学习。
木耳炒肉片是我在川菜馆经常点的一道必备菜。猪肉片很嫩，很好吃，很好吃。你喜欢吗？这道菜营养丰富。天气暖和的时候，吃黑木耳也能排毒。开始分享这道菜吧。
准备食材，
木耳适量，葱、姜、蒜、红辣椒、小米辣、里脊150g、
配料的准备，
盐，食用油，淀粉，酱油，酱油，鸡精，十三香，
烹饪方法，
1.里脊肉切片，放入碗中，加入少许料酒、酱油、淀粉，用手搅拌均匀，腌制10分钟左右。
2.葱姜蒜切段备用，红辣椒切段，小米切段备用。
3.木耳提前泡发，洗净备用。这一步不能省。洗几遍。
4.锅里热油，烧热，倒入腌制好的里脊肉，翻炒至肉片变色。
5.倒入葱、姜、蒜，爆香小米，再倒入木耳、红椒，继续翻炒。
6、加入盐、鸡精、少许十三香、酱油，翻炒至木熟，即可出锅。
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