1、罗汉果白菜干汤?
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。?
养阴清肺、润燥化痰。?
清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。?
2、木瓜花生排骨汤?
木瓜1个，花生100克、龙骨、蜜枣2个、生姜2片。?
清热润燥、美容。?
排骨用开水煮一下，过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。?
3、百合蜜枣猪肺汤?
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。?
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
祛头风、用脑过度?
鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。?
5、鲤鱼乌豆汤?
鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。?
温肾，补中益气?
鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。?
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6、青、红萝卜猪舌汤?
猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。?
秋冬季节合时汤水?
猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味?
7、蚬肉茵陈汤?
大蚬肉6－10只，茵陈篙20克，红枣8个?
蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒
河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣加清水煲1小时去渣饮汤?
8、淮山老鸭汤?
老鸭1只、淮山15克、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。?
补脑益智、补中益气?
老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。?
9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨
猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
清热驱湿、利尿?
猪龙骨洗净用开水煮一下，巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。?
10、五指毛桃、土茯苓煲龙骨?
五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨500克?
清热驱湿、清肝润肺?
猪龙骨洗净用开水煮一下，五指毛桃、土茯苓清水洗净，所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。?
11、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨?
猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根?
清热、清肝?
猪龙骨洗净用开水煮一下，竹蔗洗净剖开切断，茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。?
12、五指毛桃根煲猪脚?
五指毛桃根100克、猪脚1对、生姜2~3片?
夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血?
用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用?
13、平肝鲩鱼汤?
鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片?
平肝清热，治疗头痛眼花?
鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。?
14、鸡骨草瘦肉汤?
鸡骨草60克，猪瘦肉100克?
清热解毒利湿?
鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时?
15、老桑枝煲鸡肉汤?
老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏、生姜3片。
有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损?
老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。?
16、荸荠白果蛋花汤?
白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。
清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。?
17、沙葛清热汤?
沙葛２个，瘦肉１００克。?
生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。?
沙葛去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，爽口清甜。?
18、降压清热海带汤?
海带５０克，白萝卜１条，海蜇０克。
降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。?
海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。全部用料同时入煲，放水４碗，煲２小时，待萝卜软稔即可饮食
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19、番茄猪肝汤?
猪肝１００克，番茄１００克，粟米粒１００克，生姜４片。?
补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。
猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲２０分钟，放入番茄、生姜煲１０分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用?
20、party参砂仁猪肚汤?
猪肚150克，party参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。?
理气温脾。
将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、party参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。?
21、芪杜薏米乌龟汤
乌龟1只，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。?
健脾、消肿、补肾。?
①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。?
