卡朋西餐厅创始人
卡鹏西餐厅的创始人是魏智胜。魏智胜于2009年在广州市海珠区创办卡鹏西餐厅，是该企业的实际控制人。已开设三个分行。广州卡鹏餐饮管理有限公司是东莞博顿餐饮集团旗下公司。目前在广州拥有四家西餐厅和两家大型水疗中心，包括：广州伯顿西餐厅天河南二路店、广州卡彭西餐厅江南大道店、广州卡彭西餐厅中山三路店、广州卡彭西餐厅较场西路店、水玲珑休闲会馆东山口店、水玲珑建设大道时装店、东莞伯顿和广州水玲珑在东莞和广州已经有一定的知名度。广州卡鹏西餐厅作为新开的分店，自2009年开设第一家分店以来，一直深受广州年轻人的喜爱，始终走在潮流的最前沿。因发展需要，我们招募了一批有志于餐饮行业发展的热忱人士。人们加入。
卡朋西餐是什么档次
中低端品牌。卡彭西餐厅定位为中低端品牌，西餐厅加盟费也不是很高，为20万元。它为普通消费者提供专业的西餐服务，因此在餐饮市场上很受欢迎。
谁能给我提供几道西餐的菜谱及做法啊
西餐的制作方法-----汉堡包
上面撒有芝麻的圆面包，肯德基和麦当劳里可以看到的那种。看起来不错，就看个人喜好了。
几片生菜叶，这个必须的，我很喜欢！
2片番茄
2片黄瓜（可选）
洋葱少许（不喜欢的可以不放）
肉类，鸡肉，牛肉，卤水火腿，午餐肉，你选择你喜欢吃的东西。
沙拉酱在超市有售。
好了，基本食材都拉出来了，我们开始吧：把面包切成两半，摊开，把肉放在两半上，然后放上黄瓜、西红柿等配菜，摊在另一半上。沙拉酱，撒上生菜，和面包绑在一起，是不是看起来很诱人呢？哈哈，还不能吃。将微波炉高火加热半分钟。注意，只能是半分钟。
呵呵，现在可以装在大袋子里口服了，哈哈哈。
如何制作汉堡：
汉堡包—— 汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱
超级汉堡—— 汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱
鸡腿汉堡—— 汉堡+腿肉+生菜+鱼露
鸡柳汉堡—— 汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉
三明治—— 火腿一片+番茄1片+生菜+沙拉
请注意，您可以在超市购买肉类。酱料有很多种，有烤的，有熏的。另外，如果你喜欢番茄酱，可以加一些，但不要太多。对了，喜欢芝士的朋友也可以放一片进去。
如何制作芝士汉堡
[菜系] 其他西餐
【材料】汉堡包1个；牛里脊肉（本地）180克，切圆筒；生菜30克； 40克番茄片；酸菜片25克； 40克洋葱片，去皮；凉拌卷心菜沙拉30克；椰奶5克； 1包薯条； 40克瑞士奶酪；黄油20克；加盐调味；白胡椒调味； 1 根法国香。
【生产流程】
1. 将面包分成两半，将它们放在一起，中心朝上。将生菜、番茄片、洋葱片和酸菜片放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油，烧烤即可使用； 2、将肉饼放在煎锅上煎至需要的程度（嫩、50%或全部等）即可制作芝士汉堡，用明火烤箱将其融化； 3. 将肉饼放在装有蔬菜的面包上，将面包片放在上面，然后将其放在盘子上，用凉拌卷心菜沙拉、橄榄和欧芹小枝装饰，然后在上面放上炸薯条。
如何制作炸鸡翅
如何制作传说中的肯德基脆皮炸鸡
1）酸洗工序： 1）将原料彻底解冻，沥干备用。 2）有些炸的食材需要修改一下，皮轻划几下。 （例如：鸡腿、鸡翅等） 3）放入事先准备好的腌料，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g），正常腌制2-3小时左右，腌料就是味好美辣炸鸡粉末（其他品牌也可以）。 2）裹粉过程：（面粉：玉米淀粉：辣味炸鸡粉=2：1：1） 1）裹粉前，确保原料表面充分湿润，但一定要沥干，否则不好擀均匀地涂上。 2）裹面粉时，将原料埋入备好的面粉中，用手指捏住原料两端，同方向滚动5次以上（面粉要多一些）。 3）清水浸泡约2秒，湿润翅膀中间的粉，即包裹原料的干粉变成糊状（浸泡时不要翻动，以免水冲走面糊）如果洗掉了，可以再试一次，裹上面粉一次） 4）提起沥干水分，然后放入干面粉中，重复上述裹粉揉捏的方法5-10次次。当鳞片完全均匀地挂在皮肤上时，就可以停止揉捏了。 4）裹上面粉的食材要立即油炸，否则会影响鳞片的形成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至浅金黄色。用牙签刺破最粗的部位，看是否有血流出。
美味又香辣的炸鸡翅
材料：新鲜鸡翅、切好的红干辣椒、花椒、葱、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。方法：
1、鸡翅洗净，用刀在表面划几道线。加入料酒、盐、葱、姜片腌制30分钟。取出葱片和姜片，然后拌入蛋白，撒上面包屑。 2.炒锅烧热，加入适量的油，基本没过鸡翅。当油很热时（可以看到冒烟），加入鸡翅，煎至鸡翅表面呈金黄色，取出鸡翅备用。 3、炒锅留少许油，烧热，加入干辣椒段、花椒、葱段、蒜片炒出香味。立即加入鸡翅，快速翻炒，然后从锅中取出。温馨提示：做炸鸡翅的时候，先开中火，把鸡翅放进去煎。看到表面变色后，转小火盖上锅盖，煮约2-3分钟，然后打开锅盖大火炒，这样马上就炸熟了。就会上色，而且皮也会很脆。变色后尽快捞出沥干。如果你慢慢地做，鸡肉就会失去水分而变得干燥。
红烧鸡翅先准备好材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香料粉（本来我是准备用八角的，但是八角没了，所以用了五香料粉）反而）。先把锅烧干，然后关火，加入少许油，然后加入2汤匙糖。将电磁炉调至200度，开始炒糖。将糖炒至密实呈泡泡糖颜色。待颜色快熟时，倒入热开水，加入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽，转中火，煮。煮15至20分钟以收集汁液。收汁后，鸡翅也上色了，鲜红的，好看极了！
谁能给我提供几道西餐的菜谱及做法啊
西餐的制作方法-----汉堡包
上面撒有芝麻的圆面包，肯德基和麦当劳里可以看到的那种。看起来不错，就看个人喜好了。
几片生菜叶，这个必须的，我很喜欢！
2片番茄
2片黄瓜（可选）
洋葱少许（不喜欢的可以不放）
肉类，鸡肉，牛肉，卤水火腿，午餐肉，你选择你喜欢吃的东西。
沙拉酱在超市有售。
好了，基本食材都拉出来了，我们开始吧：把面包切成两半，摊开，把肉放在两半上，然后放上黄瓜、西红柿等配菜，摊在另一半上。沙拉酱，撒上生菜，和面包绑在一起，是不是看起来很诱人呢？哈哈，还不能吃。将微波炉高火加热半分钟。注意，只能是半分钟。
呵呵，现在可以装在大袋子里口服了，哈哈哈。
如何制作汉堡：
汉堡包—— 汉堡+牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱
超级汉堡—— 汉堡+2片牛肉饼+1片番茄+生菜+番茄酱+沙拉酱
鸡腿汉堡—— 汉堡+腿肉+生菜+鱼露
鸡柳汉堡—— 汉堡+一对鸡柳+生菜+沙拉
三明治—— 火腿一片+番茄1片+生菜+沙拉
请注意，您可以在超市购买肉类。酱料有很多种，有烤的，有熏的。另外，如果你喜欢番茄酱，可以加一些，但不要太多。对了，喜欢芝士的朋友也可以放一片进去。
如何制作芝士汉堡
[菜系] 其他西餐
【材料】汉堡包1个；牛里脊肉（本地）180克，切圆筒；生菜30克； 40克番茄片；酸菜片25克； 40克洋葱片，去皮；凉拌卷心菜沙拉30克；椰奶5克； 1包薯条； 40克瑞士奶酪；黄油20克；加盐调味；白胡椒调味； 1 根法国香。
【生产流程】
1. 将面包分成两半，将它们放在一起，中心朝上。将生菜、番茄片、洋葱片和酸菜片放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油，烧烤即可使用； 2、将肉饼放在煎锅上煎至需要的程度（嫩、50%或全部等）即可制作芝士汉堡，用明火烤箱将其融化； 3. 将肉饼放在装有蔬菜的面包上，将面包片放在上面，然后将其放在盘子上，用凉拌卷心菜沙拉、橄榄和欧芹小枝装饰，然后在上面放上炸薯条。
如何制作炸鸡翅
肯德基脆皮炸鸡的传奇配方
1）酸洗工序： 1）将原料彻底解冻，沥干备用。 2）有些炸的食材需要修改一下，皮轻划几下。 （例如：鸡腿、鸡翅等） 3）放入事先准备好的腌料，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g），正常腌制2-3小时左右，腌料就是味好美辣炸鸡粉末（其他品牌也可以）。 2）裹粉过程：（面粉：玉米淀粉：辣味炸鸡粉=2：1：1） 1）裹粉前，确保原料表面充分湿润，但一定要沥干，否则不好擀均匀地涂上。 2）裹面粉时，将原料埋入备好的面粉中，用手指捏住原料两端，同方向滚动5次以上（面粉要多一些）。 3）清水浸泡约2秒，湿润翅膀中间的粉，即包裹原料的干粉变成糊状（浸泡时不要翻动，以免水冲走面糊）如果洗掉了，可以再试一次，裹上面粉一次） 4）提起沥干水分，然后放入干面粉中，重复上述裹粉揉捏的方法5-10次次。当鳞片完全均匀地挂在皮肤上时，就可以停止揉捏了。 4）裹上面粉的食材要立即油炸，否则会影响鳞片的形成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至浅金黄色。用牙签刺破最粗的部位，看是否有血流出。
美味又香辣的炸鸡翅
材料：新鲜鸡翅、切好的红干辣椒、花椒、葱、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。实践：
1、鸡翅洗净，用刀在表面划几道线。加入料酒、盐、葱、姜片腌制30分钟。取出葱片和姜片，然后拌入蛋白，撒上面包屑。 2.炒锅烧热，加入适量的油，基本没过鸡翅。当油很热时（可以看到冒烟），加入鸡翅，煎至鸡翅表面呈金黄色，取出鸡翅备用。 3、炒锅留少许油，烧热，加入干辣椒段、花椒、葱段、蒜片炒出香味。立即加入鸡翅，快速翻炒，然后从锅中取出。温馨提示：做炸鸡翅的时候，先开中火，把鸡翅放进去煎。看到表面变色后，转小火盖上锅盖，煮约2-3分钟，然后打开锅盖大火炒，这样马上就炸熟了。就会上色，而且皮也会很脆。变色后尽快捞出沥干。如果你慢慢地做，鸡肉就会失去水分而变得干燥。
红烧鸡翅先准备好材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、白糖、五香料粉（本来我是准备用八角的，但是八角没了，所以用了五香料粉）反而）。先把锅烧干，然后关火，加入少许油，然后加入2汤匙糖。将电磁炉调至200度，开始炒糖。将糖炒至密实呈泡泡糖颜色。待颜色快熟时，倒入热开水，加入干辣椒、花椒、姜末、蒜末、五香粉、盐、生抽，转中火，煮。煮15至20分钟以收集汁液。收汁后，鸡翅也上色了，鲜红的，好看极了！
