味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的。味道比较浓郁,也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美,所以味噌汤不是海带汤
韩国海带排骨汤正宗做法?
排骨烫去血水,煮时加水一定要一次加足,不然会腥气
步骤2海带,我买了现成打结的,实践证明,还是自己买来泡好再打结好,因为买打好结的里面有泥沙
步骤3我家的电饭煲功能比较多,直接将肉冷水下锅,放点姜片料酒,盖上盖子按炖汤键1个小时,在煮到半个小时的时候放入海带即可
步骤4你家若只有煮饭功能的话,要主要的是,水多放点,烧到最后水会少一半的,烧的时候盖子要翘开点,可以在盖子下翘根筷子,防止溢锅
步骤5一个小时后放入盐,鸡精调味即可,汤汁基本不少,普通煮饭功能的煲,汤汁蒸发会大点,煲时要主意随时看护
韩式海带土豆汤做法?
用料
裙带菜
自己喜欢的量
土豆
1个
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
盐
适量
步骤1
将裙带菜洗好,切片。土豆滚刀块切好,葱姜切片。
步骤2
烧锅,热油下少许葱姜,爆出葱姜的香味。
步骤3
放土豆炒,放适量的盐,酱油,五香粉,将土豆炒制变色。
步骤4
放入裙带菜,炒1分钟
步骤5
往锅里倒水,在往里放入之前剩下的姜片,煮开锅后,放入盐,酱油调味。等土豆煮软后,放入味精,蚝油半勺用以调味,在煮上1-2分钟左右,撒上葱花,出锅。
韩国木肉海带汤正宗做法?
主料:海带200克
辅料:牛肉100克,
调料:酱油20克,香油2克,大蒜5克,胡椒粉2克,大豆油20克
韩国海带汤的做法:
1.海带在水中泡一下
2.牛肉切末与酱油、香油拌匀
3.在锅中放入香油,炒牛肉和海带
4.炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可