大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猴头菇超细粉功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍猴头菇超细粉功效的解答,让我们一起看看吧。
我买了干的猴头菇,请问怎么吃?做前需要怎样泡发?
1、干猴头菇泡发以后吃,最好在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡,浸泡1~2小时以后,要把干猴头菇取出,挤掉里面的黄水,然后重新换水浸泡,直到挤出的水变为白色,而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要烹调。
2、干猴头菇还可以通过高温加热的方式来泡发,最简单的做法就是用冷水浸泡干猴头菇两小时,然后再把它放到锅中加入适量清水,用小火慢煮1~2小时,直到干猴头菇全部发透变软再取出挤掉它里面的水分,这时得猴头菇不论是做汤还是炒食都特别好吃。
猴头菇炖鱼
泡发以后的猴头菇可以和各种鱼类搭配在一起炖着吃,章鱼就是猴头菇的理想搭档,在做的时候可以准备泡发后的猴头菇250克和章鱼肉150克,把它们全部切成块状以后,一起放到锅中加入适量葱姜和料酒加热,煮开以后再用小火炖两小时,出锅前加食用盐调味。炖好以后的猴头菇不单滋味诱人,还能补益虚损提高身体免疫力。
猴头菇腰豆汤
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