大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜蛎蝗汤的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍萝卜蛎蝗汤的功效的解答,让我们一起看看吧。
蛎蝗萝卜汤的营养价值?
都很有营养,
但胡萝卜更有营养。
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值哟
蛎蝗萝卜汤做法?
用料
萝卜、半根蛎蝗 、半碗葱、 一小段姜 、两片白胡椒、 一小勺盐 、一小勺。
萝卜丝蛎蝗汤的做法步骤
步骤 1
新鲜的蛎蝗,一定要洗净。萝卜插丝。
步骤 2
锅内倒少许油,放葱花,姜片爆香。
步骤 3
放入萝卜丝煸炒。
步骤 4
料: 牡蛎250g、白萝卜1段、新鲜黄豆少许
辅料: 香菜1根、盐适量、胡椒粉适量
步骤
1.香菜摘洗干净,切沫备用。
2.白萝卜去皮,洗干净。
3.把白萝卜切成细丝。也可以用擦板擦成细丝。
4.锅加水煮沸,下入萝卜丝焯一下,不用时间长,从下入萝卜丝起,水再次沸了就可以捞出了。
5.买来的牡蛎清洗干净,挑去杂质。
6.锅加适量清水(或高汤),首先放入黄豆(多煮一下)煮、再放入萝卜丝煮沸。
7.加入牡蛎再次煮沸。
食材:白萝卜400克,蛎蝗200克,葱姜适量,香菜一颗,盐,鸡精,白胡椒粉,食用油各适量
步骤:
1、蛎蝗洗净捞出沥干水分备用。
2、白萝卜洗净切丝,葱切丝,葱切花,姜切片,香菜洗净切段。
3、起锅热油下入葱姜爆香下萝卜丝翻炒至变软加水放适量盐,鸡精调味。
4、开锅放入蛎蝗再次烧开加入花椒粉出锅撒上香菜即可。
用料:蛎蟥(或蛏子替代)10只、大红萝卜半个、粉丝适量
步骤:1.蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的,回来用淡盐水泡着吐沙
2.大红萝卜洗净,去外皮,对切两半。
3.萝卜切极细的丝,最好是手切的,不是擦的
4.锅热后,倒入少量的油,油热后,用葱花,姜片炝锅
到此,以上就是小编对于萝卜蛎蝗汤的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜蛎蝗汤的功效的2点解答对大家有用。