大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨河蚌汤功效的问题，于是小编就整理了7个相关介绍排骨河蚌汤功效的解答，让我们一起看看吧。
河蚌炖排骨的家常做法？
排骨200g，扇贝4~6颗，金华火腿1/3块，冬瓜半颗，米酒少许
做法
1.干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)
2.火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)
3.排骨洗净放入滚水川烫一下，再用清水冲除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味
河蚌怎样和排骨一起烧汤？
河蚌不容易煮烂，必须先煮至半酥半烂的时候再把出过水的排骨放下去一起煮，河蚌在煮之前先要用刀背敲打河蚌硬实厚重的部位，把蚌肉的纤维组织敲断才好煮一点，这两种食材在一起煮的汤，奶白醇厚，异常鲜美可口。
排骨200g，扇贝4~6颗，金华火腿1/3块，冬瓜半颗，米酒少许
做法
1.干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)
2.火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)
3.排骨洗净放入滚水川烫一下，再用清水冲除上面的脏污，这样入锅炖煮就不会有腥味
咸排骨炖河蚌的做法？
1/4 河蚌肉切大块热油爆炒加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气
2/4 将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片
3/4 加入适量的开水中火烧开转文火焖半小时
4/4 起锅前撒葱花和胡椒粉味道极其鲜美完全不用再放其它调料老
蚌肉配什么煲汤好？
1、鲜香河蚌汤。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐。
2、河蚌咸肉豆腐汤。材料：河蚌适量，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉。
河蚌汤的做法？
材料
排骨200g，河蚌4~6颗，金华火腿1/3块，冬瓜半颗，米酒少许
做法
1.干贝简单清洗后，用米酒放进电锅蒸20分，可拿起来备用 (汤汁千万不能丢)
2.火腿洗刷干净，用滚水煮10分钟，清洗上面的油脂与腥味后，淋一点米酒进电锅蒸半小时，引出火腿特有的香味(先用水洗除腥味之外也比较健康)
海蚌炖排骨的做法？
原料：海蚌200克，蹄筋150克，排骨100克，红萝卜50克，姜片3片，紅枣3个，盐、米酒、党参、黄耆适量。
做法：
1、将排骨、熟蹄筋分别放入滚水中汆烫后捞起洗净，海蚌洗净，用盐水净泡至吐沙后以冷水沖洗，红萝卜洗净后切块备用。
2、取一茶包袋，放入党参、黄耆用包起备用。
3、取一汤锅加入水与红枣、排骨一起煮至滚沸后转小火，熬煮约30分钟后将茶袋包捞起备用。
河蚌肉怎么做才好吃？
感谢邀请，河蚌肉是一道非常鲜美的好食材，在我们当地有一个比较大的海鲜市场，里面有很多卖河蚌的商家，卖的河蚌非常新鲜，个个都很大，做出来的味道也鲜美，一般小的菜市场还买不到这样的河蚌，所以每次去那边大的海鲜市场，我都会买一些河蚌回来做着吃，做的好的河蚌味道确实好，大人小孩都爱吃，接下来我就说几道河蚌肉的具体制作方法。
做法一，红烧河蚌肉。
准备以下食材:
河蚌，姜，料酒，生抽，老抽，白糖，蒜，葱，盐。
制作步骤:
- 先把河蚌肉从河蚌中取出，然后清理掉泥肠，再清洗干净，放入水中焯水，取出以后把水分控干，然后切成小块备用。
- 姜切丝备用，大蒜拍扁切小块，葱切成葱花。
- 锅里放入植物油，烧热到七成熟，先把姜蒜放入进行炝锅，然后把河蚌肉放入煸炒。
- 等到河蚌肉颜色稍微变黄的时候，加入生抽，老抽，白糖，盐少许清水，大火烧开以后，再转小火。
- 炖十分钟左右，汤汁收完，撒上一撮葱花，搅拌均匀即可出锅。
做法二，香辣河蚌肉。
准备食材:
河蚌，姜，花椒，青辣椒，红辣椒，干辣椒，盐，料酒，生抽，蚝油。
制作步骤:
- 把河蚌肉取出清洗一下，把泥沙袋去掉，清洗干净，放入锅中焯水两分钟，用漏勺捞出控干水分，然后放在案板上切成小块备用。
- 姜切成丝，青辣椒，红辣椒切丝，干辣椒切小段。
- 锅里放入植物油，先加热到七成熟以后，加入姜丝爆香，然后放入干辣椒煸炒出香味。
- 再加入河蚌肉煸炒，加入料酒，生抽，蚝油，继续翻炒，炒到九成熟。
- 下青辣椒，红辣椒，盐，搅拌均匀，继续翻炒30秒即可出锅。
做法三，河蚌肉蒸蛋。
准备食材:
鸡蛋，河蚌，小葱，盐，料酒，蒸鱼豉油。
制作步骤:
- 先把鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液，加入两倍的温水，放入一勺盐，料酒搅拌均匀。
- 河蚌肉清洗一下，去掉泥沙袋，放入锅中焯水，捞出以后切成碎末备用。
- 把鸡蛋放入锅中蒸五分钟，开盖以后把河蚌肉撒到顶上，继续蒸五分钟即可取出。
- 然后撒上葱花和蒸鱼豉油即可食用。
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到此，以上就是小编对于排骨河蚌汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨河蚌汤功效的7点解答对大家有用。