锅塌豆腐的功效（锅塌豆腐的做法视频食全食美）_美食功效

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本文目录一览：

1、锅塌豆腐的做法步骤将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3厘米见方的块。放入盘内，加盐白胡椒拌匀。煎锅放油烧至七成热。豆腐片入淀粉粘匀。再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。逐片下入七成热的油内。

2、准备材料，买回的豆腐用清水略作冲洗即可。小葱洗净切葱花，豆腐切一公分左右的厚片，鸡蛋打散。平底锅中倒入适量的花生油。豆腐先放入淀粉，两面沾匀淀粉，再放入蛋液中，两面沾满蛋液。

3、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

4、做法如下：豆腐切成16片，加盐、味精腌10分钟，放入面粉中两面沾裹均匀，再沾上一层蛋汁备用。大火烧热炒锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至皮色金黄即捞出沥油，并修去多余、不均整的蛋衣。

做法：瘦肉洗净剁碎，撒些盐和生粉捏匀备用。嫩豆腐切均匀块状摊在盘子上。

做法与步骤准备好材料：嫩豆腐切块、肉沫（肉沫放盐、生抽腌制一会）、花椒粉、豆瓣酱切碎、辣椒油、葱。豆腐小锅里加水加盐煮开，盛出备用。锅内倒油放蒜、肉沫翻炒，炒出香味。

适量葱、一块豆腐(老、嫩、中等都可)、生抽、香油/食用油、干碟/辣椒面/辣椒末做法： 1：锅里水烧开，放入豆腐，加1勺盐煮3分钟，除去豆腐腥味儿，葱切成葱花备用。

祖名嫩豆腐是一道以豆腐为主要原料的传统菜肴。

香煎嫩豆腐的做法如下：主料：嫩豆腐一块、葱花适量、淀粉适量、油适量、盐适量、生抽适量、孜然粉适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、孜然粉适量。咱们先来调一碗水淀粉，将淀粉加入少许水，用筷子拌匀备用。

1、首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。

2、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

3、六款家常豆腐做法蛋抱豆腐准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。香煎豆腐准备材料：葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。

4、家常豆腐将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

5、家常豆腐的做法准备材料：豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤、匙盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙步骤：准备好原料，这里用到的是提前炖好的肉片。

6、家常豆腐的做法：材料：豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、酱油2毫升、牛肉末50克、豆瓣酱13克。辅料：小葱两根，水淀粉适量。步骤：豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。

1、好听的菜名：【锅塌豆腐】食物：老豆腐200克，食用油适当，生抽酱油1勺，玉米粉小半碗，生鸡蛋1个，大葱1根，香油1勺，白糖小勺，食盐小勺，蒜头2瓣，姜片适当。

4、锅塌豆腐的做法步骤将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3厘米见方的块。放入盘内，加盐白胡椒拌匀。煎锅放油烧至七成热。豆腐片入淀粉粘匀。再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。逐片下入七成热的油内。

番茄蛋花汤：将新鲜番茄切小块，加入鸡蛋花，煮成清爽健康的番茄蛋花汤，既简单又美味。莲藕鸡汤：用鲜鸡肉和莲藕煲汤，可增强身体免疫力，同时富含均衡的营养成分。

鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐是一道清淡又营养的家常菜，适合老年人食用。制作方法简单，将鲫鱼擦干后与豆腐一起炖煮，最后用盐调味即可。这道菜不仅口感鲜美，而且健康营养，非常适合在快节奏的生活中食用。

一，糖醋排骨。食材：猪大骨，小葱，白醋，大蒜，姜，葱，淀粉，白糖，盐，植物油。

菠菜由于营养丰富，而成为绿叶蔬菜当中最健康的蔬菜之一。一杯(30克)生菠菜提供每日维生素A需求的56%，以及整个日常维生素K的需求，只有7卡路里热量。

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