大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷叶骨做法和功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍荷叶骨做法和功效的解答，让我们一起看看吧。
荷叶包排骨怎么做好吃？
食材主料排骨0适量 步骤荷叶蒸排骨的做法步骤11.排骨用水泡出血水荷叶蒸排骨的做法步骤22.糯米泡1天荷叶蒸排骨的做法步骤33.排骨加入盐，鸡精，酱油，料酒，蚝油少许，姜葱，拌匀，放冰箱过一夜，时间长入味。荷叶蒸排骨的做法步骤44.糯米加一点盐，鸡精荷叶蒸排骨的做法步骤55.荷叶用热水烫软，把排骨和糯米伴一下，用荷叶包好上锅蒸1个半小时就好了。
荷叶肘子怎么做的？
荷叶肘子的做法
食材：猪肘子一只，姜葱蒜等调味品，荷叶一张。
做法：
1、肘子洗净切开，肘子上部比较大，下部比较小。
2、放入冷水中，假如姜片黄酒大火煮开，中火煮45分钟。
3、捞出，稍微晾凉。
4、下部肘子去骨头。
5、用线绑起来。
6、上部肘子肉切成小块。
7、油热放入姜蒜，八角，花椒，桂皮炒香。
荷叶蒸排骨怎么做？
荷叶蒸排骨是一道香气浓郁、口感嫩滑的传统中式菜肴。下面是一种简单的荷叶蒸排骨的制作方法：
所需材料：
- 排骨：适量
- 荷叶：适量（可在亚洲超市或农贸市场购买）
调味料：
- 生姜：适量，切成丝
- 蒜：适量，切成片
- 料酒：适量
荷叶排骨蒸饭怎么做？
1.将糯米泡发十二小时以上，吸足水份。
2.排骨浸泡两小时，中途换两次水，去除血水。（除腥味的）
3.两片姜切成丝，腌排骨时要用。同时将米沥干。
4.将去除血水的排骨放盆中，加盐，姜丝，蚝油，酱油，姜片，香油，胡椒粉抓匀，腌半小时。（可以腌更长时间，更入味）
5.利用空闲时间，洗净香菇切小块，两个干辣椒切圈，切葱花，准备一点虾皮。
6.新鲜荷叶洗净，煮一锅水，将荷叶烫变色变软。
7.半小时后，加适量淀粉抓匀，再加香菇一起腌入点味道。
8.将沥干的糯米，排骨，香菇，虾皮，干辣椒，一起倒在盆中，充分拌匀。
9.另一个盆子垫两层荷叶。
10.将拌好的糯米排骨倒在荷叶上，搞几块钱排骨摆在面上，因为子排骨没有油，上面均匀地撒一汤匙油，最后将周围的荷叶返过来，包严实。
菏叶洗净 撕成片。江米蒸熟。猪排骨切块 起油锅。下猪排骨翻炒变色 加熟江米。再加老抽和葱姜。
取盘子 摊上荷叶 将猪排江米倒上 上蒸锅蒸15分钟
1· 食材准备
排骨：泡水，去血水，多泡几次，沥水，+生抽 蚝油 胡椒粉 糖 盐 香油 葱 生姜 大蒜 八角 桂皮 拌匀放冰箱腌制两小时以上。
糯米：洗净，泡水五小时以上，最后两小时加盐 老抽上色来泡。
2· 拌食材
胡萝卜：切丁，入油锅煸炒，放凉
香菇：洗净，切丁，倒入排骨汁里拌
香肠：蒸熟，切丁
糯米沥水，炒过的胡萝卜连油一起倒进米里，加香肠，加香菇，筷子夹出排骨，搅拌均匀
3· 荷叶洗净，蒸锅加水加热，烫荷叶三分钟
荷叶铺到蒸锅里
1· 糯米用水提前一晚浸泡放冰箱，大米提前2小时浸泡。然后洗净备用
2· 干荷叶烧开一锅水，在热水里进一下即可，然后平铺在蒸笼里
3· 排骨洗净切小块，放在水里去一下血水
4· 排骨去好血水后已经控干水，然后放黄酒葱姜去腥，同时胡萝卜去皮切丁，香菇洗净切丁，青豆已经备用
5· 然后排骨用老抽、生抽、料酒、盐、糖调味备用
6· 之后排骨和糯米饭拌匀
7· 另取一锅放入黄油，倒入胡萝卜、青豆、香菇翻炒一下，胡萝卜含有丰富的营养，只有和油脂一起才能释放出维生素。
8· 炒好后与排骨糯米拌匀，倒在荷叶上腌制一会儿
到此，以上就是小编对于荷叶骨做法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷叶骨做法和功效的4点解答对大家有用。