艾草团子的功效（艾草团子的家常做法）_美食功效

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青团是江南一带的小吃，青色的，用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。那种味道，是春天的味道。

青团子的做法如下：材料：糯米粉、白糖、板栗泥、澄面澄粉、艾草、开水、熟猪油。步骤一：准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。步骤二：焯烫后的艾叶稍微挤去水份，水不要倒掉，用刀大概的切碎。

摘去新鲜的艾叶，清明节前的艾叶都是嫩苗儿，一次可以多摘点，做好的艾叶汁儿可以下次再用。摘来的艾叶只要枝头的嫩叶，用盐水浸泡半小时，清洗干净。

青团是什么青团也叫青团子，主要是用面粉和不同植物的汁液制成的甜品。我国由于民族比较多，很多地方都有自己的制作方法，因此，青团的其他辅材料就比较多了，常见的有浆麦草，艾草，马头兰。

传统的青团也只有一个味道，就是豆沙馅，但是现在已经衍生出来了很多的口味，比如肉松馅、蛋黄馅、黑芝麻馅、芒果馅等等。

温暖脾胃、增加饱腹感等。青团中含有糯米，糯米性甘、能够在一定程度上温暖脾胃，青团够当主食食用，其中含有的碳水化合物，以及蛋白质、脂肪能够给身体提供热量，而且还能够增加饱腹感。

青团是由艾草和糯米制作而成的，青团中的艾草具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。

功效作用一般来说青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，糯米粉味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用，有利于其健康。

增强免疫力，预防一些疾病的发生。总之，艾草青团不仅是一道美味可口的小吃，还具有多种健康功效和作用。我们在享受美食的同时，也要注重保持健康的生活方式，合理饮食，多运动，才能拥有一个健康美好的生活。

青团是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用。

艾草可以用来泡脚。取50克艾叶，放入冷水中大火煮，水开5分钟后关火，盖上锅盖焖至水温适宜。捞出艾叶，取其药汁倒入盆中，就可以开始泡脚了。艾草可以驱蚊。

泡脚：用艾草泡脚也是比较常见的用法。将艾草放入沸水中浸泡5-10分钟，之后取出，并兑水调节水温，在温度适宜的时候就可以泡脚了。这种方法可以促进血液循环，还能治疗由寒气入侵引发的感冒等症状。

形态不同：艾绒软细如绵，色泽灰白，而艾叶皱缩，破碎，有短柄。用法不同：艾绒在临床常用于制作艾条。艾叶可以煎汤内服，也可以捣敷或者煎水熏洗等。

艾草驱蚊的用法：艾草晒干后点燃的气味比较特别，点燃后散发出来的烟雾可以迅速将蚊子熏跑。艾草煮水后用来拖地，或涂抹到身上可以起到驱蚊水的作用。在房间里挂一根阴干的艾条，也能驱除蚊子。

其次就是艾草性温，糯米粉也性温，两者一起制成青团，适量食用可以帮助人体去除寒气，具有一定驱寒作用，对于体寒者来说，是比较好的。

它还具有抑菌、通便作用，特别是能抑制肠道内变形杆菌的繁殖，具有健胃强身的作用。

适量食用具有一定平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，所以青团还是具有很多好处的。2 青团什么时候吃一般在清明节的时候吃。

这个时候对于胃部消化不好的人群我们可以推荐用艾草和面粉调和面团的青团，这种青团同样可以有温中散寒的作用，而且比较容易消化吸收，适合胃部消化不好的人群。

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