家常清炒莴笋的做法
炒生菜是一道简单美味的家常菜，口感酥脆，营养丰富。下面我们就来学习一下这道美味佳肴的制作方法吧。
准备食材
首先我们需要准备以下材料：新鲜生菜、生姜、大蒜、盐、生抽、食用油等。选择嫩生菜口感更好。
处理食材
1、新鲜生菜洗净去皮，切成适当大小的段或片。
2. 将姜、蒜切成小块，备用。
烹饪步骤
1. 用冷油加热锅，倒入少许食用油。
2.加入姜末和蒜末炒香。
3.加入切好的生菜，快速翻炒。
4、加入适量盐、生抽调味即可食用。
小贴士
-炒的时间不宜太长，以保持生菜的鲜嫩口感；
- 可以根据个人口味添加适量的胡椒或其他调味料来增强香气。
总结
按照以上简单的步骤，一道美味的家常炒菠菜就做好了！快来尝试一下吧！希望您喜欢这道清淡可口的素菜！
