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茶叶蛋是一种很受欢迎的日常零食，茶叶蛋的制作也很简单。不管是在餐厅还是在家里，经常可以给他做个简单的图，偶尔做一些，不想做的时候抓几个，好吃又饱。下面给大家分享一下详细的做法，喜欢的朋友赶紧学起来。
“五香茶叶蛋”
1.准备食材:将几个鸡蛋的外壳洗净，然后将鸡蛋放入锅中蒸熟，锅中加入适量的水，在炉排上放一个炉排，将鸡蛋轻轻的放在炉排上，盖上盖子焖8分钟。
2.准备辅料:锅中加入少许八角、几片香叶、5g青椒、一小块桂皮、两片冰糖，再准备一小袋茶叶用清水浸泡备用。
3.8分钟后，将蒸好的鸡蛋出锅，放入清水中凉透，再将凉透的鸡蛋取出破壳待用。
4.所有食材准备好后，开始煮茶蛋，锅中烧开水，倒入准备好的辅料，在泡好的茶叶中加入5克生抽、5克料酒、2克老抽、3汤匙盐、1汤匙味精，搅拌均匀，然后小火煮5分钟，即可得到料头的香味。
5.5分钟后，出锅，将煮好的汁浇在鸡蛋上。汁的量要溢出鸡蛋，盖上一层保鲜膜，腌制2小时。鸡蛋充分调味后，取出放在盘子里，再浇上适量的果汁。
好了，这个简单又好吃的茶叶蛋就做好了。请喜欢的朋友试试。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。别忘了关注喜欢烹饪的朋友。阿飞感谢您的观看。
