大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赤小豆粉葛鲫鱼汤功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍赤小豆粉葛鲫鱼汤功效的解答，让我们一起看看吧。
赤小豆鲫鱼汤怎么做？
赤小豆鲫鱼汤营养丰富，而且经济实惠，做法又很简单。大家不妨来学习一下这个汤的做法。
材料：
1.赤小豆100g;
2.鲫鱼1条约400g;
3.生姜片6~8片；
4.花生油，食盐适量
做法：
1.赤小豆用清水浸泡约20分钟；
2.鲫鱼去鳞，腮及内脏，然后用清水洗干净，备用；
3.锅洗干净后注入适量清水，然后放入赤小豆煲约1小时；
制作方法：
1 赤小豆用清水浸泡一晚上充分泡发涨开；
2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；
3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；
4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼。
制作方法是赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净，撒少许盐和料酒腌渍，平底锅放油，撒上盐和姜片烹香，放入鲫鱼煎至两面金黄，赤小豆放入砂锅，大火烧开，放入煎好的鲫鱼，大火烧开，转小火，小火慢煲40分钟以上，撒入黑胡椒粉，加盐调味，点缀香菜即可。[1]看做法
鲫鱼1条，瘦肉4两，姜1片，土茯苓1两，赤小豆2两，粉葛1斤。 编辑本段详细做法：
1、瘦肉洗净切片后飞水冷却；土茯苓与赤小豆洗净滤水，粉葛去皮洗净。
2、鲫鱼去鳞，腮及内脏，洗净后用纸吸干水分（可在买时候让师傅帮做）
3、烧热少许油，加入姜片，放入鱼，将鱼身煎至两面略带金黄，盛起沥油。
4、将其他材料加鱼一起放入煲中，加适量清水，煲两个小时，加盐调味即可。
赤小豆鲫鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。它选用了新鲜的赤小豆和肥美的鲫鱼作为主要材料，搭配上一些辅料，制作出一道色香味俱佳的美食佳肴。此汤品以其美味和健康效果广受大众喜爱。
制作赤小豆鲫鱼汤的过程并不复杂。首先，我们需要将新鲜的赤小豆浸泡在清水中，泡发至少三个小时。这样可以让赤小豆变得更加柔软，烹调时更易入味。接下来，将超市购买的鲫鱼洗净，在鱼身两侧切几刀，这样方便使调料更好渗透进鱼内。备好生姜和葱白，也分别切片。
然后，准备一个炖盅，将浸泡好的赤小豆放入盅中，再加入适量清水，注意不要加太多，否则会影响汤品的口感。接着，将切好的葱段、姜片和少许盐撒在鲫鱼身上，然后将鲫鱼放在盅中，加入适量的料酒，使其更好地融入调料。接下来，盖上炖盅的盖子，放入蒸锅中，用中火蒸煮大约30分钟。
当然，制作这道汤品的关键还需要注意火候。过火则鱼肉容易变得过干，不足则无法充分烹制出鲜美的味道。因此，掌握适当的时间和火力非常重要。煮好后，再加入少许香菜或葱花进行点缀，以提升整体的口感和味道。
赤小豆100克淘洗干净，冷水泡发4到6小时。放锅内煮15到20分钟。
鲤鱼两条去鳞去鳃去内脏。放入锅中煎至两面金黄，烹入料酒，米醋。
再把鱼盛入盘中，倒入赤小豆锅中，继续炖煮，煮到豆粒开花即可，加入食用盐，海鲜酱油，食用。
鲫鱼用什么煮汤？
和西红柿煲汤好喝。
主料
500g鲫鱼
配料
适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒
做法
1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴
2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟;西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用;
3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅;
到此，以上就是小编对于赤小豆粉葛鲫鱼汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于赤小豆粉葛鲫鱼汤功效的2点解答对大家有用。