遇到这三种大虾，千万别白送！学会看3点，大虾新鲜实用。
大家好，感谢大家阅读我分享的文章。这一次，我要告诉你:“如果你买的时候遇到这三种大虾，千万不要免费赠送！学会看3点，大虾新鲜实用！』
夏天是虾上市的季节，尤其是对虾，鲜嫩可口。不管做成油焖大虾还是蒜蓉大虾，总是很饱。
对虾营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是钙、钾、磷含量高，但脂肪含量低。很多家长让孩子吃虾补钙。我的孩子们喜欢吃对虾。水煮的时候，他们可以一口气吃五个，但是大虾太贵了。
端午节的时候超市有活虾在做活动，我准备多买一斤25元，但是一人限购五斤。最后和媳妇一起买了10斤，够孩子吃两个月了。
吃虾“鲜”。做菜的时候建议用“煮”的方法，保持大虾的原味，给大虾最大的营养。
买回来的大虾是怎么养的？不会直接冻在冰箱里吧？这是不对的。过了一段时间，味道就变成柴火了，吃起来就没那么新鲜了。教你一个简单的方法，大虾存放一年都是新鲜的，跟你刚买的活虾一样鲜嫩。
保存对虾的方法
准备一些干净的矿泉水瓶。建议用500ml和1.5L的瓶子，刚好够吃一顿饭。活虾不需要清洗，直接放入矿泉水瓶中，然后装满水，盖上盖子，放入冰箱冷冻即可。
吃之前先解冻，然后把瓶子切开。味道和你刚买的活虾一样。
很多人不选大虾，只要活蹦乱跳的就行。冻大虾怎么选？万一你发现冻了很久的虾，味道不好，没有营养，又浪费钱。其实挑大虾是有技巧的。学会看3点保证大虾新鲜，非常实用。
挑选对虾的方法
1.看颜色。新鲜的对虾颜色鲜艳。大多数种类的对虾是蓝色的，有些是红色或粉红色的。如果虾的毛是黑色的，说明不新鲜，整个虾都是黑色无光泽的，说明已经变质了。
2.看这只虾。鲜虾的头部和身体连接紧密，身体结实，有弹性，略弯曲。如果虾体有缺口，虾肉和虾壳分离，说明不新鲜。
3.闻一闻。鲜大虾闻起来淡淡的，没有其他味道。如果能闻到臭味或刺鼻的气味，说明是坏虾或用化学药物处理过。
不是所有的对虾都能吃。老渔翁透露，三种大虾不能白吃，对身体不好。
不能吃的三种大虾
①冻了很久的大虾。
冷冻可以长时间保存大虾，但口感和营养会变差。有的商家把冻了几年的大虾买来当鲜虾。这种大虾肉质很好，没有营养，而且味道很重。其实冻虾也有保质期，超过6个月味道会下降。
②黑头对虾
虾毛变黑的原因有很多，比如氧化，或者食物不消化不新鲜，但大多数情况下是因为不新鲜。虾头含有虾脑、虾胃等内脏，最好不要吃。
(3)用化学药品处理的对虾。
据说大虾含有丰富的蛋白质，容易滋生细菌，引来苍蝇。有些小卖的大虾即使夏天也没有苍蝇，说明用了化学药剂处理过，连苍蝇都不敢碰。你觉得它们还能吃吗？
夏天大虾大量上市，买的时候一定要注意。不要买这三种。
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