薄荷具有医用和食用双重功能，食用部位多为茎和叶，薄荷的食用方法很多，不但可作为调味剂，又可作香料，还还可配酒、冲茶，甚至榨汁服用，炎热夏季不妨给自己作为薄荷凉茶或者薄荷汤，解渴又解暑。
野薄荷的功效与作用？
学名：薄荷。功效为疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。可用于治疗风热感冒，温病初起；风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛；麻疹不透，风疹瘙痒；肝郁气滞，胸闷胁痛。此外，本品芳香辟秽，兼能化湿和中，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻。
喝薄荷茶有什么好处？
喝薄荷茶可以抑制食欲，帮助避免暴饮暴食，加速新陈代谢，减少多余脂肪。薄荷茶可以调节体内激素水平，减少痤疮和皮肤清洁，还可以治疗皮肤瘙痒、烧伤等。薄荷茶含有维生素B、钙、钾等，有助于增强人体免疫系统。薄荷茶也可以用来治疗喉咙痛、干咳等。去除口腔异味。
薄荷是凉性的吗？
薄荷是凉性的
薄荷会散发出独特的香气，而且它的叶片也蕴含着很高的营养价值，但很多人不知道薄荷是凉性还是热性，薄荷可以起到清热解毒的功效，所以它是凉性的，平时可以适量的食用它。
在夏季高温时，可以用薄荷泡茶饮用，也可以将薄荷与其它食物一起吃，它当中蕴含着薄荷醇、薄荷酮、膳食纤维等营养物质，能帮助肠胃消化食物，还有发汗解热的作用。
薄荷是凉性的，薄荷，唇形科薄荷属多年生草本植物，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷适应性很强，其叶对生，花小淡紫色，唇形，茎直立，锐四菱形，具四槽，能生长在海拔2100米以下的地区，最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产，现广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球。
