蚝皇极品鲍的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
蚝皇极品鲍的制作材料：主料：干鲍适量,西兰花,黄瓜段等适量。
调料：高汤,冰糖,花雕酒,葱,姜,益鲜素各适量。耗油,火腿,水淀粉各适量。教您蚝皇极品鲍怎么做，如何做蚝皇极品鲍才好吃1.干鲍焯水回软，洗净，下水锅中小火煲制，沙锅内加竹箅，放入鲍鱼。2.小火加调料烧开至鲍身柔软。3.加入调料调味，烧入味，原汁勾芡。4.西兰花洗净，咸鲜水油焯熟，与黄瓜段等做装饰，装盘淋汁。蚝皇极品鲍的制作要诀：浸泡后的鲍鱼，须将四周洗干净，否则影响其口感与品质。
处理方法：1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时后再温一晚。6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
日语菜谱.跪求具体的日语食谱。
鲑奶酪乳蛋饼材料
鲑のチーズキッシュ
材料
生鲑3切れ玉ねぎ中1玉じゃが芋中1个程アスパラ4～5本＊卵L3个＊牛乳130cc＊塩小匙1/2程塩コショウ少々切れてるチーズ6枚キザミチーズ适量
1
生鲑は1切れを厚さ半分にして更に大きさを半分程に切る。
水洗いして軽く塩コショウを振りかけておく。
2
＊を混ぜ合わせておく。チーズは1枚を6等分程の大きさに切っておく。
3
アスパラは洗って、ラップに包みレンジで1分程チン。食べやすい长さに切っておく。
4
玉ねぎは薄くスライスし、じゃが芋は皮を剥いて细く千切り。
5
じゃが芋と玉ねぎは耐热皿にのせて軽く塩コショウを振り、ラップをかけ、レンジで3分程チン。
6
⑤の耐热皿に①の鲑をのせ、混ぜ合わせておいた＊を流し入れる。
7
その上からアスパラを散らし、切ったチーズも散らす。お好みでキザミチーズも散らす。
8
200度のオーブンで20～25分程焼く。
IHのグリルで焼く场合は、弱火で17分程
求日本料理菜谱。
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