大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜酒枸杞的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜酒枸杞的功效的解答，让我们一起看看吧。
甜酒和枸杞的做法？
好久没有吃醪糟了，前天做了些醪糟，今天早晨刚刚做好，于是就做了一些醪糟枸杞汤，香甜可口的非常好喝，作为早餐很健康。
枸杞甜酒酿（醪糟）
1.糯米提前一天泡好，能捏碎就可以
2.蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平
3.蒸锅上汽，蒸30分钟
4.等待米温将到30度的时候，将米放面包机中
5.200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀
6.倒面包机糯米中，中间留一个眼
7.盖保鲜膜
枸杞酒酿鹌鹑蛋，有人吃过吗？有什么功效？
常吃枸杞酒酿鹌鹑蛋，远离“黄脸婆”
【常吃枸杞酒酿鹌鹑蛋，远离“黄脸婆”】将200克酒酿煮开，依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，大火煮开即可。鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，含丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿同煮，还会产生有利女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，可使皮肤细嫩光泽。
甜酒对身体好吗？
甜酒在我们四川也叫醪糟，是由糯米、酒曲一起发酵而成的一种食物，含有极低的酒精成分，食用之后有补充体力、恢复精神，通经活络的效果。
醪糟除了可以直接食用，更多的是搭配其它原料变化为更多的美食供大家食用，常见的就有醪糟汤圆、醪糟鸡蛋汤等等。
醪糟汤圆
醪糟红糖鸡蛋汤
虽然跟醪糟相关的美食大家都喜欢，但是醪糟究竟是怎么做的呢！
正所谓“行家看门道，外行看热闹”，下面我就以我掌握的知识来分享一下醪糟的制作方法。
【准备原料】
糯米2斤、酒曲5克
【制作方法】
1、选用糯米淘洗干净，用水浸泡，把糯米泡到轻轻用手一搓就烂的程度。
甜酒，也叫醪糟、酒酿，南北方的叫法不同，是我国传统的特色小吃，深受人们的喜爱。
甜酒属于发酵食品，通常是以糯米或大米为原料，经过加酒曲发酵制作而成的。一般的发酵食品都比较容易消化，甜酒也不例外。甜酒的主要食材是大米，因此，它的营养成分也主要来自于大米，富含碳水化合物。
比起普通的大米，甜酒中的大米经过了发酵，部分淀粉会分解为葡萄糖糖或低聚糖，因此吃起来会有甜甜的味道。米中的蛋白质也会分解为氨基酸或短肽，由于这些供能营养素提前进行了分解，因此，甜酒比起大米要更容易消化吸收，对于一些消化功能不太好的人来说，也是不错的选择。
甜酒在发酵的过程中，还会有一些B族维生素的增加，其余的维生素和矿物质元素都来自于大米，如果是精白大米的话，在加工过程中会损失大量的B族维生素和矿物质，B族维生素在能量代谢中有重要的作用。
大米的淀粉进一步发酵，还会把糖类物质转化为酒精、有机酸等，这些风味物质的增加，令甜酒吃起来酸酸甜甜，还会有增进食欲、开胃的作用。酒精的产生也会加快血液循环，有暖身的效果。
甜酒是我们广东的普遍叫法，也叫糯米酒，而其他地方的人也将甜酒称为江米酒、酒酿或者醪糟，因为它是由糯米和酒曲酿制而成的发酵米，带有甜甜的味道，从而被称为甜酒。我们都知道饮酒有害健康，特别是酒精度数高的白酒，而作为酒精浓度低的甜酒，是否也一样有害健康呢？经常饮用是否对身体有好处呢？下面，左撇子就跟大家聊一聊这个问题。
说到甜酒，在我们广东人的印象中，那就是月子酒，也就是坐月子的孕妇经常饮用的一种食物。几乎每一个广东的产妇在坐月子的时候，都会经常吃甜酒煮鸡蛋，这不仅可以有效的驱寒，预防留下月子病，而且活血的作用还有利于催乳，而在我妻子坐月子的时候，我也经常煮这个甜酒煮鸡蛋给她吃。
而对于甜酒，我也有一种特别的钟爱。记得小时候，我经常偷吃甜酒，甜甜的味道总让我无法拒绝，而且特别容易喝醉，至今仍然还记得那可笑的模样。不过不知道是不是小时候经常偷吃甜酒的原因，留下了两个小醉窝，而且现在也不怎么喜欢吃甜酒了。
看到这个甜酒，就不由自主的想起了小时候的事情，也让大家见笑了。回归正题，我们现在就来说一下这个甜酒到底有哪些功效。
其实这个甜酒在中医里经常作为一种“药引子”来使用，就是有些中药处方中常常使用糯米酒来浸泡、烧煮某些中草药，又或者用甜酒来送服药物。所以药用糯米酒也有“百药之长”的美称。
对于甜酒的功效记载，在《纲目拾遗》有详细的介绍，里面记载，甜酒味甘辛，性温。功能主治益气，生津，活血。佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。
因此，从上面的记载我们可以知道，这个甜酒具有益气，生津，活血的作用，是特别适合中老年人、孕产妇以及身体虚弱者吃用。
到此，以上就是小编对于甜酒枸杞的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜酒枸杞的功效的3点解答对大家有用。