大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖番茄的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨炖番茄的功效的解答，让我们一起看看吧。
番茄排骨汤的做法？
1. 准备的原料。
2. 排骨加清水，葱，姜片汆水。
3. 汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。
4. 再加清水，葱，姜烧开改小火炖到排骨酥烂。
5. 番茄表面划伤十字刀口，再泡进开水里两三分钟去皮。
6. 切小块待用。
7. 热锅凉油，煸炒番茄块。
8. 大火翻炒两三分钟，番茄变软烂，汁水也炒出就可以。
9. 再全部倒进炖好的排骨汤里，大火烧开再炖上几分钟就可以。
10. 微酸咸香的番茄排骨汤就做好了。
食料
主料：骨头500克 番茄250克 番茄酱40克
配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙
制作方法
制作方法一
1、骨头在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的骨头需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，骨头，料酒，炖至骨头烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。
4、待骨头烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄骨头汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好。
排骨番茄汤正宗做法？
排骨番茄汤是一道营养丰富且非常美味的汤品。以下是它的正宗做法：
所需材料：
- 排骨 500 克
- 番茄 3 个
- 洋葱 1 个
- 生姜 适量
- 红枣 3-5 个
- 干贝 3-5 个（可选）
- 盐 适量
番茄排骨汤的味道描述？
番茄排骨汤是一道香浓可口的汤品。佐以番茄酸甜的味道和排骨原味的柔嫩口感，清新的汤底颗颗有料，火候刚好是骨头中的鲜香全部熬了出来。透过汤面，开胃的香气扑鼻而来，令人食欲大增。喝起来滋味鲜美，回味悠长，既暖身又解腥，令人吃了就想再来一碗。整个口感温和、和谐、不失酸爽，让人感觉舒适。无论是在冬天还是夏天，都是人们喜爱的一道美食。
这道番茄排骨汤充满醇厚的香气，令人垂涎欲滴。番茄汁和排骨汤汁的结合，口感丰富多层次。番茄的酸甜味和排骨的咸鲜味完美融合，让人回味无穷。汤里面搭配了葱花、姜片和香菜，增添了一份清爽的爽口感，配合肉汤的鲜香味更让人食欲大增。这道番茄排骨汤不但美味可口，而且营养丰富，无论是在寒冷的冬季还是在夏天，都是一道很不错的家常菜品。
番茄排骨汤是一道营养丰富、口感浓郁的家常菜肴。番茄汤底中散发着浓郁的番茄香气，柔韧有韧性的排骨被炖烤得酥软入味，瘦肉和肥肉调和着口感，尤其添加了洋葱和酸奶以后，汤儿空气中萦绕着一股轻盈的香气总迎人心房。
取一口热腾腾的番茄汤浸润着舌尖，滋味鲜上加鲜，令人馋涎欲滴。吃上一碗暖胃暖心的番茄排骨汤，满满的营养和温馨的味道会一直回旋在你的嘴里。
番茄大骨头汤做法？
做法：
1、把锅里的水烧开，将番茄下锅，大火煮开，煮到番茄的皮都开裂，将其捞起。
2、把表皮撕去。
3、把头顶中间去掉，切成两半。
4、葱姜切段，留着备用。
5、热锅放油，少到一些油。
6、将葱姜放到锅里炒出香味时，将番茄下锅，翻炒一下加入水，可以多倒些，如果喜欢喝汤的话。
7、熬到汤汁浓稠加入脊骨。
8、加入脊骨之前，先用冷水下锅加点料酒抄一下脊骨，然后过凉水，再把脊骨放入汤里大火炖开，转小火慢炖1个小时左右，加入一小勺白糖，在加一些葱花玉米粒。
9、快好的时候加入盐，鸡精即可，加入香菜。
到此，以上就是小编对于排骨炖番茄的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖番茄的功效的4点解答对大家有用。