之前去超市买泡椒，正好家里有凤爪，就做了泡椒凤爪！酸辣！是剧必点！看电视剧的时候可以不自觉的吃一道菜。
大橘子饿了
用料鸡爪20个萝卜2个小的泡淑及泡椒水140g小米辣适量盐4小勺味精2小勺糖5勺米醋4大勺生抽2大勺葱1根姜一小块蒜半头料酒适量花椒粒（花椒水）适量八角（花椒水）适量香叶（花椒水）适量做法步骤1.鸡爪洗净，剪去指甲。
2、冷水下锅，放入葱、姜、蒜和料酒，大火烧开，转小火煮15分钟。
3.煮好的鸡爪太凉了，多余的油洗掉了。
4、鸡爪切段备用
5.煮鸡爪的时候准备辣椒水。锅里放入花椒茴香叶，煮开。水变黄后，倒入碗中备用。
6.准备好姜和蒜，柠檬去籽。
7、将糖醋汁、醋、酱油、糖、盐、味精调至碗中搅拌均匀(我用的大勺是盛汤的大勺，盛汤的大勺，小勺是调味盒里的小勺)这些量根据你做鸡爪的量来定。
8.将萝卜放入盆底，加入鸡爪、姜蒜、小米辣、泡椒和泡椒水、花椒水、柠檬和糖醋汁，加入所有食材。
9、用手抓拌均匀
把保鲜袋扎好，放冰箱里越久越好。早上做的，晚上吃。
11.丁！萝卜又酸又好吃！鸡爪是酸辣的！弹性十足！吃吧
鸡爪的营养功效
1.去除脂肪，降低血压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用。
2.美容护肤
鸡爪增强皮肤张力，消除皱纹。
3.富含铜
鸡爪还含有丰富的铜，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
