一、豆瓣是什么食材？
豆瓣属于调味配料，属于调味品。
二、飞龙是什么食材？
飞龙是榛鸡。榛鸡俗称“飞龙”，是国家一级保护动物，属于鸡形目，松鸡科鸟类，在全世界共有2种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡。
榛鸡是林栖鸟类，平时多在松树枝权间隐蔽，有时人们走到附近，仍然不动。在林下灌丛间缓慢走动，受惊时能急跑，急跑几步再起飞，有时也直接起飞，飞行时两翅鼓动很响，飞行迅速，一般飞行2—3米即落于树上低枝处，在人接近时复又起飞。遇惊时，常紧贴树枝上或隐蔽在树枝中。大雪覆盖后的冬季，在树上活动的时间较多，但不在树上栖息，而在地上雪窝里过夜。
三、起子是什么食材？
答：老面
食用起子学名是老面。老面含有丰富的酵母菌，主要成分是发酵过的面粉，起醒面作用的。食用起子可别误认为是小苏打，食用小苏打主要是用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，还用于制革、洗涤剂等行业。食用起子，还可称开瓶盖用的，前端是椭圆形的环，后面有柄，多用金属制成。
四、食材品名是什么？
超全的常见食物英文名鸡以身体部位分:A.肉品类大鸡腿FreshGradeLegs鸡胸肉FreshGradeBreast小鸡腿Chicken...
五、黄龙是什么食材？
黄龙核桃是延安黄龙县的特产，有2000多年的栽培历史，是无公害的天然绿色食品。黄龙果是一种很甜旦营养物质多的食物。
六、膳食是什么食材？
膳食指日常食用的饭菜。
膳食是营养学中经常提及的一个概念，用于指日常所进食的所有饭菜的统称。营养学推荐按照膳食宝塔进行饮食。各个年龄段都有自己各自的膳食宝塔。
以健康成年人为例，每天推荐1500到1700毫升的水分摄入，谷薯类每天250-400克，其中全谷物和杂豆占50到150克，薯类50到100克，其余为精米，精面。
水果每天200到350克；蔬菜每天300到500克；动物性制品每天120-200g；每天保证一个鸡蛋；奶制品每天300-500ml；大豆及坚果每天25-35克；每天摄入的钠盐小于5克，油在25克到30克之间。
七、昆布是什么食材？
答：昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。
昆布味道咸，药性寒。归胃、肝、肾经。昆布的成分为多糖、挥发油、氨基酸、碘等。其中，多糖是昆布主要发挥作用的成分。
干燥的海带含碘不得少于0.35%；干燥的昆布含碘不得少于0.20%；多糖的含量不得少于2.0%。
八、关于日本进口食材首先想到的食材是什么？
日本进口食材种类繁多，每个人的喜好也不一样！所以，这个问题就我个人而言，日本的进口食材首先想到的是鱼类！
九、砂锅食材？
一【鸡腿芋头煲】
原材料：鸡大腿1个，芋艿适量，尖椒
调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油
制作步骤：
1、鸡大腿1个将骨头剔除，然后切成小块。
2、煮锅加清水，几片姜片和少许料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。
3、芋艿去皮切滚刀块。
4、炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。
5、加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。
6、将锅内的食材倒入砂锅中，加入一些开水，适量盐和2汤匙料酒，大火烧开转中小火继续炖煮。
7、大约20分钟，看看芋头软烂，加入尖椒圈，大火收至汤汁浓稠关火。
十、东钱湖食材？
翘嘴朋鱼，螺蛳，盐水河虾，白鱼，青鱼
