韩国虽然没有中国幅员辽阔，资源丰富，但也有很多特色美食。韩国菜以其辛辣的味道而闻名，这是一种具有丰富美味的中国肉和多汁新鲜的日本鱼的特点的菜肴。
你知道十大经典韩国料理吗？今天边肖就给大家盘点一下去韩必尝的十大特色美食，准备纸巾擦口水。一起来看看吧~
1、烤肉
说到好吃的韩国料理，第一个肯定想到的就是烤肉。韩国料理中不可错过的是韩国烤肉。
韩国烤肉一般肉质都不错，连猪肉都很香，而且韩国人喜欢把烤肉、辣椒、生蒜片或者泡菜包在生菜里，也可以随意放一点米饭，最后包在一个大蔬菜包里——哎哟！生菜的新鲜，烧烤的香气，辣酱的味道，都很好吃。
2、炒年糕
韩式炒年糕，也叫辣炒年糕，是朝鲜半岛的传统食品。在古代，它是一种只有国王才能吃的食物。
如果加上特色面、煮鸡蛋、方便面等材料，味道会更鲜美。它有很多方法，不同的方法用不同的原料，每一种都很好吃，营养丰富。炒年糕一直被认为是街头美食的代表。
3、拌饭
大米是韩国人的日常主食。拌饭食材丰富，一般是西葫芦，豆芽，鸡蛋，芝麻。是韩国非常受欢迎的一道菜，放在精致的碗里，配上精致可口的配菜。
4、参鸡汤
人参鸡汤是韩国非常有名的一道菜。它是由6周龄的肉鸡配以高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种中草药制成。具有良好的补气、美容、安神、抗癌、延年益寿的功效。清淡可口，营养价值高，四季皆宜。鸡里面还是塞了米饭，边喝汤边吃软米饭，很滋补。
5、紫菜包饭
紫菜包饭是一种很常见的韩国料理，和日本料理中的寿司很像，但是简单很多。紫菜用蔬菜和肉包裹米饭。
韩国紫菜包饭其实是由日本寿司演变而来的。日本寿司在公元前3世纪从中国沿海地区传入日本。最初只是用盐腌的咸鱼，后来用米饭腌，鱼和米饭一起吃。这就是今天寿司料理的前身。
6、韩国冷面
冷面，朝鲜传统食品，起源于19世纪中期，可分为平壤冷面和咸兴冷面。前者是汤凉面，后者是辣椒酱凉面。面条光滑呈Q型，汤汁酸辣。大热天喝冷汤非常提神。
一碗冷面中的点睛之笔是半个鸡蛋。朝鲜为什么要把鸡蛋放在冷面里？先吃鸡蛋还是面条？因为蛋黄有保护胃黏膜的作用，可以防止冷汤伤胃。
7、韩定食
丁涵的食物通常是大大小小的盘子和碗，红、黄、白、绿各种颜色能在视觉上立即刺激食欲。菜品数量少，种类多，让人感觉很精致。你可以在一顿饭里品尝各种各样的韩国美食。一般每一道菜都可以要求免费添加。
丁涵食物可分为两种:较为高级的宫廷丁涵食物和普通家庭的丁涵食物。皇宫丁涵菜的菜品、用餐环境、食具等档次相对较高，价格也较高。
8、大酱汤
酱油汤是韩国餐桌上最常见的韩国汤。用独特的韩国酱炖，加入豆腐、甜瓜、蘑菇、辣酱、洋葱和其他蔬菜。
韩国人特别喜欢在汤炖煮的时候加点青阳辣椒，味道鲜美。
9、韩国海鲜火锅
韩国海鲜火锅多以麻辣甜为主，大多喜欢用章鱼、鱿鱼等海鲜食材，然后各种贝类、五花肉一起涮火锅。
韩国位于海边，水产养殖发达，海鲜和鱼类种类丰富。海鲜锅是韩国人最喜欢的食物。在寒冷的冬天，和家人朋友围坐在一起，喝着这么浓的海鲜汤，让我觉得浑身暖暖的。
10、韩国泡菜
泡菜是韩国人的同义词。基本上家家户户的餐桌上都可以看到泡菜。用红辣椒酱均匀腌制几个小时，香脆的泡菜就可以端上餐桌了。
我们经常看到的泡菜是用红辣椒作为调料的辣白菜，但实际上泡菜有几十种。此外，韩国人喜欢用泡菜制作美味的泡菜汤、泡菜炒饭等许多美味菜肴。
