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绿豆是生活中常见的夏季食物。炎热的夏天，喝一碗清凉的绿豆沙，不仅能清热解暑，益气利水，还能及时补充无机盐，维持体内电解质的平衡。是一款理想安全的防暑神器，尤其适合经常在高温户外工作的人。
今天我要教大家一个快速做绿豆酱的方法，两分钟就能学会。不加就凉，凉了就火了。
“绿豆沙”
1.准备500克绿豆，倒入适量清水，加入3克碱面，搅拌浸泡三四个小时。泡的时候加碱性面，比较容易煮，也方便绿豆去沙。
2.将泡好的绿豆倒入高压锅，加热至SAIC，然后转小火15分钟，将水烧干。
3.十五分钟后，取出煮熟的绿豆，趁热加入冰糖20g拌匀。喜欢原味和冰糖的朋友可以留着。然后加入适量的凉开水或矿泉水，水量不要超过绿豆。
4.然后将绿豆倒入打浆机中，将绿豆和冰糖充分打碎。
阿飞有话要说:
1.泡绿豆的时候，用碱性面煮比较容易，但是有的人吃了含碱性的东西会湿热，或者不用碱性面煮半个小时也可以。
2.绿豆凉。虽然绿豆糊可以解暑，但体质较弱的人不宜经常食用。
好了，这款夏天经常喝的冰镇豆沙做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧。
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