大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海底椰炖老鸽功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海底椰炖老鸽功效的解答,让我们一起看看吧。
海底椰鸽子汤做法?
用料:鸽子1只、五指毛桃30克、黄芪若干、党参若干、生姜2片、茯苓3克、海底椰若干、枸杞8粒、料酒1勺
五指毛桃炖鸽子的做法步骤
步骤 1、配料清洗干净,鸽子飞水后用温水洗去浮沫备用
步骤 2、所有配料放入炖盅,加入纯净水高出食材3-5公分即可。
步骤 3、慢炖1小时,加盐调味即可。
1.选择优质食材:椰子应当选用成熟、皮色黄褐、外形完整、颗粒饱满、有一定重量的椰子;鸽子应当选用健康、无病变、无异味的新鲜鸽子。
2.准备适量的辅料:将椰子剖成两半,取出椰肉备用。鸽子宰杀干净,剁成小块。将鸽子块加水煮沸,用清水冲洗去净浮沫,汤中加入姜片、葱结等调味料。待去腥处理完成后,又加入干贝、海参等辅料,其营养价值较高。
3.控制烹饪火候:炖制过程中,应该掌握好火候,以低火慢炖,让食材充分释放出其营养成分,烹饪至汤汁浓稠,食材的味道充分渗透。
椰子炖鸽子的做法知道的请回答?
把乳鸽放入浓郁椰香的椰壳里慢蒸,没有香味的丢失,只有慢慢释放出的椰香及鸽肉的鲜香交融于汤汁里。 准备材料 大椰子 1个,约1500克 乳鸽 1只,约300克 鸡汤 250毫升 莲子 25克 盐 适量(选择性)
制作方法 1. 将椰子洗净,从上部近四分之一处切开,留下用作盖,另用四分之三部分作容器。将椰汁倒入碗里,备用。用小勺将壳内浅表椰肉稍刮松,以利香味散出。
2. 乳鸽去毛,去内脏,洗净,放入沸水中煮2分钟,捞出,洗掉血污,切成4块。
3. 莲子用温水泡30分钟,去莲芯。
4. 将乳鸽,莲子,鸡汤放入椰壳内,把切开的四分之一部分椰壳盖回,再用封口纸将连接处封好后放入大蒸锅,隔水用大火蒸10分钟,再转中偏小火蒸2小时30分钟即可。
5. 将鲜椰汁稍加热,吃时加入鸽子汤里,更添椰香。 如果需要,可加盐调味。
白鸽炖什么汤最好广东?
【椰子珍珠马蹄煲鸽子汤】
食材:鸽子1只,珍珠马蹄300克,椰子肉300克,生姜1块,盐少许。
做法:
1.准备食材,菜市场有新鲜的椰子肉,把椰子削皮后,切下来的椰子肉用来煲汤最好。珍珠马蹄有清热的作用,可以中和鸽子肉的性温。
2.把珍珠马蹄和椰子肉清洗干净,椰子肉含有很多的矿物质,钾元素和镁元素的含量就非常高,这些物质可以起到补充水分的作用,所以选择用它煲汤。如果买不到拇指大小的珍珠马蹄,用普通马蹄替代也可以。
3.鸽子去掉杂毛和内脏,洗干净,一只鸽子只需要剁成4大块即可,放入清水中,加入少许姜片去腥,汆烫1分钟,去掉腥味血水杂质。
4.把珍珠马蹄和椰子肉放入汤锅中。
鸽子用什么煲汤最好?
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
用料:鸽子1只、五指毛桃30克、黄芪若干、党参若干、生姜2片、茯苓3克、海底椰若干、枸杞8粒、料酒1勺
五指毛桃炖鸽子的做法步骤
步骤 1、配料清洗干净,鸽子飞水后用温水洗去浮沫备用
步骤 2、所有配料放入炖盅,加入纯净水高出食材3-5公分即可。
步骤 3、慢炖1小时,加盐调味即可。
到此,以上就是小编对于海底椰炖老鸽功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于海底椰炖老鸽功效的4点解答对大家有用。