大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻的功效与成分的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝麻的功效与成分的解答，让我们一起看看吧。
黑芝麻的功效与作用是什么？
黑芝麻含有多种氨基酸和维生素。主要是具有滋补肝肾，养经血，润肠通便，增强记忆力等作用。一般对腰膝酸软，头昏眼花，耳聋耳鸣，头发发白，或者是大便干燥效果都非常好。黑芝麻还可以增强记忆力，一般对脑力工作者经常服用一些效果非常好。
黑芝麻的功效与作用有哪些？
黑芝麻性质温和，味道甜美，进入肝、肾、大肠经络，含有蛋白质、糖、维生素A、维生素E、脂肪、卵磷脂和各种矿物质(铁、钙等矿物质)。富含铁，可以补充铁，预防缺铁性贫血的发生。黑芝麻还具有良好的补肾作用，能促进黑色素的形成，并具有养发乌发的作用。富含粗纤维，具有通便、防治便秘的功效。
黑芝麻含维d多少？
芝麻，又称胡麻、脂麻，分布在热带及部分温带地区，遍布在世界上的热带地区和部分温带地区。通常芝麻的分类主要是依靠种皮来分类，根据种皮可以将芝麻分为白芝麻、黑芝麻、褐芝麻三类，其中最常见的是黑芝麻和白芝麻。黑芝麻在我国主要分布在安徽、湖北、四川等地。黑芝麻作为一种常见的滋补肝肾的中药，药食两用，含有丰富的营养物质，其中包括维生素、矿物质、蛋白质、酯类等。随着人们生活水平的提高，黑芝麻在食品领域中逐渐受到越来越多人的关注。
根据食品营养学家的测定，100克黑芝麻的营养成分如下：水分5.7克，脂肪46.1克，蛋白质19.1克，碳水化合物24克，膳食纤维14克，灰分5.1克，硫胺素0.66微克，核黄素0.25毫克，尼克酸5.9毫克，维生素E50.4毫克，钙780毫克，钾358毫克，磷516毫克，钠8.3毫克，镁290毫克，铁22.7毫克，锌6.13毫克，锰17.85毫克，铜1.77毫克，硒4.7微克，热量517千卡。既然黑芝麻中含有如此多的营养物质，
食用黑芝麻益处；
1.黑芝麻中含有丰富的油脂，主要包括棕榈酸、硬脂酸和亚麻酸、亚油酸等。亚麻酸在抗心率失常、抗癌、降血脂血压等方面有一定的功效。此外亚麻酸可以减少血栓的形成。亚麻酸是DHA的合成前体，亚油酸可以在体内转化为其他的氨基酸，此外，亚油酸在预防血栓形成方面也有一定的功效。
2.黑芝麻中含有丰富的蛋白质，作为一种特别理想的植物蛋白资源。黑芝麻中所含有的特殊植物蛋白主要以球蛋白为主，芝麻蛋白在食物中作为主要的食品添加成分，在改善食品风味、提高营养价值等方面有重要的功效。但是芝麻蛋白作为一种特殊的物质，很可能成为过敏反应的过敏原，因此在食用某一些含芝麻蛋白食物的时候，应该注意，避免自身发生过敏反应。
3.芝麻中还含有丰富的脂类维生素，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都是脂类维生素，在增强机体免疫方面有一定的功能。维生素E在抗氧化方面也有一定的功效，主要是通过加速细胞分裂速度，延缓细胞衰老。
4.黑芝麻中含有丰富的钾元素，在控制血压和保护心脏方面有一定的功效。
5.黑芝麻中含有黑色素，因而有滋养皮肤、防止脱发的作用。黑色素可以促进细胞增殖和黑色素的形成，因而可以改善皮肤缺乏营养成分而干燥粗糙的情况。
芝麻粉的功效与作用是什么？
芝麻粉有补肝肾、益精血、润肠燥得功效和作用，平时可以和其它营养成分高的食物配在一起喝，效果更好。但不是所有人都可以喝像是有肠炎和毛囊炎这类人就不可以喝，容易引起病情的加重，更严重的会直接对生命有危害。所以食用前必须了解它，以免造成不可挽回的伤害。
到此，以上就是小编对于芝麻的功效与成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻的功效与成分的4点解答对大家有用。