大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虫草花猪腰汤功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虫草花猪腰汤功效的解答，让我们一起看看吧。
猪腰子汤的做法？
1、食材：水发虫草花50克、猪腰180克、山药200克、姜片少许、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白醋5毫升、料酒5毫升、食用油适量。
2、把处理干净的猪腰对半切开，切去筋膜，在内侧切上一字花刀，改切成片。3、去皮洗净的山药对半切开，切厚块，改切成丁。
4、锅中注入700毫升清水烧开，倒入白醋，放入山药，煮1分钟。
5、把焯过水的山药捞出，备用。6、将猪腰放入沸水锅中，煮1分钟，汆去血水。7、把汆过水的猪腰捞出，备用。
8、砂锅中注入700毫升清水烧开，放入虫草花、姜片。
腰汤怎么做好吃？
猪腰1对，杜仲10克。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量。
做法：1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可
做法：把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。
将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。
2/16 虫草花还有枸杞子净泡3分钟清洗干净

3/16 姜一半切丝一半切片，一起与虫草花枸杞待用。

4/16 猪腰子对半切开

5/16 去除上面的腰臊，一定要去除干净，不然会有味道。

6/16 全部切成条状

材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法：
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。
4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。
6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。
猪腰的营养价值？
热量: 383 千卡/每 100 克
食物营养质量良好，可以每天适量吃
营养元素（每100克含量）
热量382.5千卡
蛋白质5.5克
脂肪1.5克
碳水化合物85.3克
膳食纤维3.5克
猪腰子要怎么做才好吃？
说到这猪腰，我是觉得属于比较另类的食材，因为骚气确实比较重，虽然偶尔在外面吃爆炒腰花的时候，还是挺香的，不过自己做的机会还是不多。
中国常有吃啥补啥的俗语，不过这多半是在人身体健康的时候，能起到辅助保健和滋补的功效，不会有治疗的作用，否则大家也不用去医院看病了。
相比于年轻人，猪腰倒是比较适合老年人食用，对老年人肾虚耳聋、耳鸣者有不错的辅助治疗效果。
不论猪腰是爆炒还是凉拌，如何去除骚气才是关键，图中的猪腰并不是买适合的鲜红色，这是因为我已经放在清水中浸泡了一会儿，怎样把猪腰的骚气变香气，花儿这里和大家分享：
猪腰的骚气源自哪里呢？把腰子对半切开，中间白色的部分，也是骚味的来源，用利刀一定去除干净，这一步可以在市场购买猪腰时候让商家给处理。去掉白色部分后，浓重的味道会减少很多。
接下来切薄片，加入盐、姜丝和料酒，腌制1小时左右。料酒放的要多些，用手抓匀，这一步也很重要，可以彻底的去除猪腰的味道，不过腌制好准备加工的时候，记得用筛网过滤一下，把腌制的汤汁过滤掉。这样就能很好的去除味道，之后再加工就可以了。
【凉拌猪腰】
猪腰2个
即猪的肾脏。首先撕去外表膜和黏附在猪腰表面的油脂，然后将猪腰平放在砧板上，沿猪腰的空隙处从侧面采用拉刀片的方法将猪腰片成两片，用刀片去腰臊，再清洗干净，根据菜品的要求对其进行相应的处理。
猪腰制作最关键的环节是要嫩，所以通常在制作过程中，不会提前进行码味，在下锅前用淀粉抓一下后，滑炒几秒钟即可。
一、原料
主料：猪腰 2个
辅料： 青笋50g、水发木耳 50g、泡辣椒节25g、姜片 5g、蒜片 5g、葱 10g、精盐3g、味精2g、酱油10g、料酒10g、胡椒粉10g 、香油10g 、鲜汤适量、水淀粉适量
二、操作程序
1、猪腰去筋膜、 腰臊 。 先剖成10px的横斜纹，在横着斜纹锲成三刀一断的凤尾形，青笋切成长100px，粗17.5px 的筷子条，用精盐码一下，葱切成马耳形，泡辣椒节切成马耳朵形。
2、精盐，料酒，味精，酱油，胡椒粉，香油，鲜肉，水淀粉调成芡汁。
3、将腰花，精盐,料酒,水淀粉拌匀
4、炒锅置旺火上，放油烧至六成油温，放入腰花爆炒至散籽断生，变色发白，卷缩翻花，放入泡椒，姜片，蒜片，马耳朵葱炒出香味，放入青笋条炒匀，倒入芡汁，带收汁亮油后推均，起锅装盘成菜。
到此，以上就是小编对于虫草花猪腰汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于虫草花猪腰汤功效的4点解答对大家有用。