食材用料：
桔梗[图]桔梗适量
腐竹[图]腐竹适量相克食物
豆皮[图]豆皮适量相克食物
辣椒油适量
盐少许
酱油[图]酱油1勺
鸡粉1勺
白糖[图]白糖1勺相克食物
料酒[图]料酒适量
陈醋少许
洋葱[图]洋葱适量相克食物
姜[图]姜适量相克食物
蒜[图]蒜5瓣相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜1根相克食物
黄瓜[图]黄瓜1根相克食物
香菜[图]香菜适量相克食物
麻椒粉适量
菜谱做法：
凉拌菜的做法图解11.准备食材！将腐竹、豆皮、桔梗泡发
凉拌菜的做法图解22.洋葱、胡萝卜、黄瓜分别切丝
凉拌菜的做法图解33.泡发的腐竹切斜段
凉拌菜的做法图解44.放入事先泡发的豆皮、桔梗、胡萝卜、黄瓜和洋葱丝
凉拌菜的做法图解55.加入调料，盐、鸡粉、白糖、料酒、蒜末、姜末、麻椒粉、辣椒油、香菜段搅拌钧匀！
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川菜凉菜很多，?川味泡菜，麻辣口水鸡，凉拌三丝，泡椒凤爪……好多的
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