大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖炖蛋的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰糖炖蛋的功效的解答，让我们一起看看吧。
冰糖炖蛋的做法，冰糖炖蛋怎么做好吃，冰糖炖蛋？
鸡蛋一个牛奶250克冰糖适量
冰糖牛奶炖蛋的做法
鸡蛋打散
牛奶加冰糖，微波加热三分钟，晾凉到温热即可
牛奶倒到鸡蛋里，搅拌，用滤网过滤气泡
密封之后，上锅蒸十分钟！用盘子盖上即可
取出就能吃了
小贴士
你好，“冰糖炖蛋”去腥这一步很重要，做法其实很简单。我们去腥可以在鸡蛋液中加入少许的葡萄酒或者厨房里有白醋，也可以加一滴，这样可以有效的去除鸡蛋液中的腥味。
【冰糖炖蛋的做法】
食材：鸡蛋1个
配料：牛奶50毫升、冰糖少许、葡萄酒少许
操作过程：
1.准备一个小碗把冰糖化用开水化开；
2.鸡蛋打撒加入冰糖水、牛奶；
3.用筛子过滤，保证做出来的鸡蛋液表面光滑，再加入少许的葡萄酒；
4.准备蒸锅，把鸡蛋液用保鲜膜盖起来，记得把保鲜膜用牙签戳几个洞，蒸15分钟即可；
冰糖蒸蛋什么时候吃最好？
早上
冰糖蒸鸡蛋可以早上吃,只需要注意控制摄入的量,结合个人的胃肠功能情况适当地吃,不会对身体造成不良影响,还可以补充营养。冰糖蒸鸡蛋这种东西是可以治疗咳嗽的，而且对于我们提高对于微量元素的吸收很有作用，所以我们建议大家在平时可以适当的吃一些冰糖蒸鸡蛋。
炖蛋制作方法？
材料
主料：鸡蛋100克，
调料：色拉油3克，料酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，大葱3克
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
材料：鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克。
炖蛋做法
1、把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备 用；
2、鸡蛋打匀，拌入糖水中；
3、将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝 结。
材料：何首乌15克，鸡肉90克，鸡蛋2只，姜，盐，味精，黄酒适量。
做法：
1.首乌切丝装入纱布袋封口，鸡肉剁成糜， 姜切成细末，鸡蛋打匀。
2.首乌加清水500毫升，文火煮1小时，弃 药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋中加盐、黄酒、味 精适量，搅匀，上笼蒸熟。
1/7 白贝放水里泡一夜，吐吐泥沙，并把外壳刷干净。

2/7 把3个鸡蛋和适量的盐，放入40度左右的温水拌匀，备用

3/7 把3分之二的鸡蛋液隔水蒸熟（约5分钟)

4/7 把白贝放入沸水，加盐煮至壳张开口关火捞出备用

5/7 把炖好的鸡蛋整齐摆放煮过的白贝，可以把多余的白贝肉，取出来放在盘里的白贝壳中，让每个白贝壳里有两个白贝肉

甜品--炖蛋怎样做最好吃？
鲜奶炖蛋 材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗） 做法：
1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。
2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟即成。 注：润肺、养颜，奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富。菜名：蛤蜊炖蛋 主料：蛤蜊 辅料：鸡蛋、葱花 调料：盐、鸡精、糖、料酒 操作： 1、鸡蛋打散，加温水，加盐、鸡精、糖、料酒，打匀，放入碗中； 2、将蛤蜊经开水略烫，待开口后，取出蛤蜊肉，放入碗中，与鸡蛋上笼蒸10分钟左右，撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于冰糖炖蛋的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖炖蛋的功效的4点解答对大家有用。