海参当归汤用料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
做法：泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
食材：水发参1两干枣3个冰糖2勺
做法：用清水将海参炖软烂，再加入大枣，冰糖，再炖10分钟悄悄地关火，一份晶莹剔透的海参汤就为你做好了！
可以做猪肉海参汤，简单又好吃，具体做法如下：
1、材料：猪瘦肉100克，海参30克，葱、食盐、味精各适量。
2、将海参水发切片；猪瘦肉洗净切丝；葱洗净切段。锅内倒入清水烧沸，放入肉丝，烧沸后撇去浮沫，加入海参片稍煮，调入食盐、味精、葱即可。
海参汤怎么做？
一、首先，准备好我们需要的食材：一个海参，一小碟枸杞还有两个山药。
二、接下来，需要用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净，如下图所示。
三、再接下来就是处理山药，要把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状，如下图所示。
四、之后呢，把所有的食材都放入铁釜锅中，并且在锅中加入适量的清水，再加入适量的盐搅拌均匀。
五、接下来，在已经差不多弄好的锅中加入适量的浓汤宝，一勺即可，如下图所示。
六、最后，把锅盖盖上，调整温度和时间，一般熬制40分钟即可出锅，用铁釜在家熬汤很方便，营养又美味。
主要食材：缸盐海参1只、鸡蛋1只、香菜、盐、鸡精各适量。
海参汤的具体做法步骤
1.首先把海参清洗干净，洗之前最好用水浸泡一会儿，这样洗的会更干净更彻底哦，洗干净的海参直接切片备用即可。
2.接着取锅往锅里放入适量的葱花和清水，然后切成片的海参也跟着放到锅里煮起来，水开以后再打入一只鸡蛋，鸡蛋打进去以后要充分的搅拌均匀，等到锅开第二次以后再加入适量的盐进去搅拌均匀调味儿。
3.然后再把提前切好的香菜丝儿放进去，搅拌一下保持锅里是开着的状态最好，烫十秒左右即可关火起锅食用，香喷喷的海参汤就制作完成了。如果食用人比较多的话可以多放一只海参和一只鸡蛋哦，这样做出来的汤会更浓郁，味道更好。
