一、吃饭的时候有必要端起碗吗
端着碗吃饭
在中国的餐桌上就有很多外国人没有的习惯。其中除了使用筷子吃饭以外，就是端碗吃饭的习惯最为经典。而这个习惯是无论普通家庭还是达官贵人的家庭都会有的一种餐桌礼仪。
端着碗吃面
而这端碗不仅仅是只是简单地把碗端起来，我们的餐桌礼仪对于端碗姿势也是有很大的要求的。要用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。这样看起来才会比较优雅，吃饭的时候碗才会端得比较稳。如果你不端碗吃饭，直接趴在桌子上吃，不仅看起来懒懒散散的，一点都不优雅，而且还会压迫自己的胃，很不利于消化。
端着碗吃饭
对于中国人的这种端碗吃饭的习惯，曾经有人在外国做了街头采访，想知道外国人是怎么看待这个习惯的。很多外国人给出的解释都让人哭笑不得。有人认为吃饭端起碗是为了避免和别人分享自己的食物，端起碗来，就不会让别人轻易地抢走自己碗里的食物了。还有人说，是因为中国的米饭，很难用筷子夹稳，把碗放在嘴巴下是为了接住往外掉的米饭。甚至还有人说，端碗是为了遮住嘴，不让桌上的其他人看见自己吃了多少东西，这样比较有安全
这个和地方的习俗以及家庭的教育、观念有关。
因为有的地方有的家庭觉得吃饭端碗像乞丐，但是有的并不觉得端碗有什么不妥，端起碗吃饭不是更方便吗，动物吃饭的时候就不端碗，是吧？
所以说呢，吃饭端不端碗，得看你自己的具体情况。教你一个方法，聚餐的时候，先看别人端不端，要是几乎都不端，那就入乡随俗吧；如果端碗和不端碗的都有，而且数量相差不大，那就看你个人喜好吧。
二、一般碗是多大的
由碗口的直径来划分的，碗的尺寸有3.5英寸、4英寸、4.25英寸、4.5英寸、5英寸、5.5英寸、6英寸、6.5英寸、7英寸、7.5英寸以及8英寸以上。家用的汤碗都在10-12寸左右，大的也有20寸的。一般小的就在十寸左右，一般大的就在二十寸了。
例如：6寸餐具直径约15cm，4.5寸碗直径约11.5cm。
在英制里，1英寸=2.54cm，12英寸上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉。
上彩区别
釉上彩是指在已烧成的白釉或涩胎瓷器上，用色料绘饰各种纹饰，再于700℃―900℃左右的低温窑炉中二次烧造，低温固化彩料而成。其彩料应用广泛，釉色鲜艳，品种丰富且艺术性较强。
釉上彩绘瓷历史久远。北齐武平六年范粹墓就曾出土相当精美的白彩绿彩器，在许多晋青器上也能看到赫彩点饰。
釉下彩瓷的出现应追溯到汉末三国时期，不过当时只是以赫色颜料简单地点彩来装饰瓷器，还没有刻意地绘制纹饰。真正的釉下彩绘瓷应在唐代。
釉上彩是指在已烧成的白釉或涩胎瓷器上，用色料绘饰各种纹饰，再于700℃―900℃左右的低温窑炉中二次烧造，低温固化彩料而成。其彩料应用广泛，釉色鲜艳，品种丰富且艺术性较强。
