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牛蒡根的功效与作用？
牛蒡的功效与作用很多，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛
牛蒡是什么？
牛蒡，是菊科牛蒡属二年生草本植物。茎枝有短毛及和黄色小点；叶片为宽卵形；头花序梗粗，总苞为绿色，无毛，近等长；花为紫红色；果实为倒长卵圆形或偏斜倒长卵圆形，浅褐色。花果期6-9月。[1]传说一农夫赶牛耕地完在林下歇息，牛吃完某种草后力气大了不少，故将这种植物命名为牛蒡。
牛蒡是是一种植物。
牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子。属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。
牛蒡是一种二年生草本植物，在植物分类学中属于菊科牛蒡属植物；它的正式中名就叫牛蒡，这个名称出自《名医别录》，别名还有恶实、大力子、然娃娃、牛爬叶等；在我国南北各地都有，野生或栽培，野生者通常生长在气候温润潮湿的沟边、荒地、山野路旁、向阳地方、林缘等处，栽培区域主要在山东、江苏、浙江、湖北、河南、重庆、四川等省区。
牛蒡是一种根茎类蔬菜。
它属于菊科植物，根茎呈珠形，表皮棕色，内部白色，有时带有粉状物质。
牛蒡富含膳食纤维、钾、镁、维生素C等营养物质，有益于身体健康。
牛蒡不仅可以作为蔬菜食用，也可以制成牛蒡茶、牛蒡酒等各种食品和饮料。
1 牛蒡是一种植物。
2 牛蒡又称大根、牛筋，是一种根菜类蔬菜，主要产于亚洲地区，其根部长而粗壮，表皮呈暗紫色。
3 牛蒡富含多种营养物质，如维生素、矿物质等，有助于增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等作用。
牛蒡也是日本料理中常见的食材之一。
中药，牛蒡别名牛菜 ，为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。
原产我国，公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。
牛蒡的功效与作用及禁忌？
牛蒡的功效与作用及禁忌
牛蒡具有疏散风热、宣肺利咽、透疹解毒、通便的功效，还有增强免疫功能、抗肾病、抗甲型流感等作用。牛蒡的禁忌是，对牛蒡过敏者禁止使用，气虚便溏者谨慎使用，孕妇谨慎使用。
牛蒡为菊科牛蒡属植物牛蒡的成熟果实。中医学认为，牛蒡味辛、苦，药性寒；归肺、胃经。具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，可治疗风热感冒、咳嗽痰多、咽喉肿痛、风疹、麻疹、疮疥瘙痒、痄腮喉痹、痈肿疮毒、丹毒等。
现代药理学研究表明，牛蒡中的有效成分具有增强免疫功能、抑制尿蛋白排泄的增加、改善血清生化指标、抗肾病、抑制流感病毒复制、抗甲型流感的作用。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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